@cocinando_con_lo_que_hay: ¿Pimentón "macho" o "hembra"? 🫑 Durante años nos han dicho que el de 4 puntas es dulce y el de 3 es amargo... ¡Yo mismo los elegía así en el mercado! Pero la botánica y la cocina dicen otra cosa. 🧠👨‍🍳 Aquí te explico la realidad con fundamento: 1️⃣ Los frutos NO tienen sexo: Vienen de flores hermafroditas. Que tengan 3 o 4 lóbulos es solo cuestión de genética y presión de riego al crecer en la planta. 2️⃣ El sabor NO depende de las puntas: Depende del grado de maduración. El pimentón verde está inmaduro (más amargo y ácido); el rojo alcanzó su pico de azúcares naturales. 3️⃣ Criterio práctico en la tabla de picar: • 4 puntas: Base plana y estable que se sostiene sola. Ideal para pimentones rellenos al horno. • 3 puntas: Caras más planas y uniformes. Ideal para sacar julianas y brunoise limpias sin desperdicio. Cocina con técnica y fundamento, no con mitos. 🙌 💬 ¿Y tú? ¿Elegías los pimentones contando los lóbulos? Te leo en los comentarios. --- #CocinaConFundamento #ChefTobia #CocinandoConLoQueHay #TipsDeCocina #Gastronomia

Cocinando con lo que hay

Open In TikTok:

Region: VE

Friday 02 October 2026 22:50:16 GMT

12786

675

71

108

Music

Download

No Watermark .mp4 (4.04MB) Watermark .mp4 (0MB) Music .mp3

Comments

El chino :

jajaja jajajaja eres un destructor de mitos

2026-10-09 01:12:41

1

Mariatalva :

Aprendí que el pimentón Rojo... tiene vitamina C...

2026-10-02 23:19:08

2

MIGUEL ANGEL :

Que buena información

2026-10-28 16:05:39

1

Roxana :

Yo agarro el que haya en el súper al momento jajajahaha

2026-10-02 23:08:35

7

Denice Tremont💚 :

Un amigo chef me dió esa misma explicación.

2026-10-03 02:07:33

1

Demetrio Stereo :

y los amarillos?

2026-10-26 01:55:18

1

Cambur :

pero si saben diferente y eso no lo puedes dudar y no tiene que ver el color y ponga a prueba haga un dulce con dos pimentones iguales del mismo color y vera que si

2026-10-03 11:42:48

0

Nicolas Alfonzo :

tiene bastante logica esa explicacion

2026-10-03 12:36:55

2

arismanuel C :

Y cuando son amarillos

2026-10-12 04:07:29

1

Roberto :

yo hago un pastel de pollo con calabacín, cebolla y pimentón verde. Excelente combinación

2026-10-08 21:46:40

1

DECAROXY :

Tantos problemas y uno no anda pendiente de eso con tal estén en buen estado basta

2026-10-07 02:29:30

1

Máticas.com :

el rojo me encanta en tortilla y Verde en la comida china.....!!! amo el pimentón para todo!!!

2026-10-08 10:26:10

1

caraobarberJE :

woao gracias por la información excelente estoy estudiando, ya q voy a emprender

2026-10-14 17:48:35

1

@Trinithy.276 :

Saludos señor Salvador, soy nueva seguidora desde Valencia Venezuela. Primera vez que lo veo y estoy fascinada con su humildad y sencillez Dios lo bendiga un abrazo 🫂🇻🇪💪🏻

2026-10-14 23:31:08

1

Nohelia Rojas :

Ahhhhhhh...... okey...👌👌👌

2026-10-02 23:37:23

2

El coco🚵🏾‍♂️ :

x eso les llaman así,macho y hembra xq uno es para hacer ensaladas y el otro para guiso 😉

2026-10-02 23:50:42

1

romyrodriguez :

de tres puntas, pesan menos tienen menos semillas

2026-10-02 23:21:33

1

⚡Sosa⚡ :

Tamos cocinando con lo que hay

2026-10-04 05:03:34

1

Patty Bap. :

gracias

2026-10-06 00:09:13

1

Lirios Nuñez :

Más claro imposible 👍🇻🇪

2026-10-03 20:49:14

1

Lester Rojas :

exelente tip

2026-10-03 12:15:27

1

Elis Adrian Garcia Alvarez :

🤣🤣🤣🤣 machos o hembras. ? ni que se aparearan.

2026-10-03 13:37:33

1

carolaguar :

Que va yo soy de la vieja guardia 😂😂😂😂

2026-10-03 13:23:47

1

barbarian bunker :

interesante

2026-10-03 11:52:46

1

Elizabeth Farrera :

así mismo es

2026-10-02 23:22:33

1

To see more videos from user @cocinando_con_lo_que_hay, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

งื้ออ..มาแล้ว One side love เพราะมาก PARK JINYOUNG 1ST CONCERT TOUR CODE# #จินยอง #jinyoung #jinyounggot7 #parkjinyoung ⠀

งื้ออ..มาแล้ว One side love เพราะมาก PARK JINYOUNG 1ST CONCERT TOUR CODE# #จินยอง #jinyoung #jinyounggot7 #parkjinyoung ⠀

La vidéo troublante d’un jet privé qui s’écrase en Floride a enflammé les réseaux sociaux. Certains internautes ont affirmé, à tort, qu’il s’agissait d’un missile visant la résidence de Donald Trump à Mar-a-Lago. D’autres ont prétendu que les images avaient été générées par l’intelligence artificielle. Notre journaliste Stéphanie Dupuis explique comment Radio-Canada a vérifié leur authenticité. #radiocanada #floride #avion #ecrasement #ia

La vidéo troublante d’un jet privé qui s’écrase en Floride a enflammé les réseaux sociaux. Certains internautes ont affirmé, à tort, qu’il s’agissait d’un missile visant la résidence de Donald Trump à Mar-a-Lago. D’autres ont prétendu que les images avaient été générées par l’intelligence artificielle. Notre journaliste Stéphanie Dupuis explique comment Radio-Canada a vérifié leur authenticité. #radiocanada #floride #avion #ecrasement #ia

Ou konn saw ye pou mwen @Mebelbrun #dendydesignlirycs #fyp #mebelbrun #lyrics_songs #haitiantiktok

Ou konn saw ye pou mwen @Mebelbrun #dendydesignlirycs #fyp #mebelbrun #lyrics_songs #haitiantiktok

❄️🎻 Antonio Vivaldi – O Inverno, das Quatro Estações, op. 8, RV 297 Chloe Chua – violino 🎻 L'Orchestre de Chambre de Genève – conduzida do violino • Este concerto quase não chegou até aqui. Vivaldi o publicou em Amsterdã, em 1725, dentro de uma coleção dedicada a um conde boêmio, e as estações já circulavam antes de virarem livro impresso. O que salvou Vivaldi do apagamento foi um achado tardio: pesquisadores encontraram num mosteiro do Piemonte volumes encadernados com música dele, dada como destruída nas guerras napoleônicas. Foi essa descoberta que devolveu ao mundo as peças que hoje tocam em toda parte. • Ouça de novo o começo e repare que as cordas não entram de forma contínua: elas atacam em golpes curtos, um de cada vez, com silêncio de verdade no meio. É esse silêncio que faz o efeito. No soneto que Vivaldi mandou imprimir ao lado da partitura, o trecho corresponde a alguém tremendo de frio, e a música imita o tremor deixando buracos entre os ataques. • A prova que você vê aqui é a final Junior de uma competição criada por Yehudi Menuhin para violinistas muito jovens, apelidada pela própria organização de Olimpíadas do Violino. Por ela passaram Julia Fischer e Ray Chen antes de virarem solistas de carreira. Naquela noite, no Victoria Hall de Genebra, além do Vivaldi os finalistas ainda estrearam uma obra para violino solo escrita de encomenda por Jaehyuck Choi. Chloe Chua saiu de lá com o prêmio dividido com Christian Li, um menino de dez anos, o finalista mais jovem que a competição já tinha visto. Os dois ganharam também o empréstimo de um violino italiano antigo, para tocar em casa o que acabavam de tocar no palco. • 👉 Siga, o melhor da música clássica, diariamente no seu feed. • #vivaldi #quatroestacoes #violino #musicaclassica

❄️🎻 Antonio Vivaldi – O Inverno, das Quatro Estações, op. 8, RV 297 Chloe Chua – violino 🎻 L'Orchestre de Chambre de Genève – conduzida do violino • Este concerto quase não chegou até aqui. Vivaldi o publicou em Amsterdã, em 1725, dentro de uma coleção dedicada a um conde boêmio, e as estações já circulavam antes de virarem livro impresso. O que salvou Vivaldi do apagamento foi um achado tardio: pesquisadores encontraram num mosteiro do Piemonte volumes encadernados com música dele, dada como destruída nas guerras napoleônicas. Foi essa descoberta que devolveu ao mundo as peças que hoje tocam em toda parte. • Ouça de novo o começo e repare que as cordas não entram de forma contínua: elas atacam em golpes curtos, um de cada vez, com silêncio de verdade no meio. É esse silêncio que faz o efeito. No soneto que Vivaldi mandou imprimir ao lado da partitura, o trecho corresponde a alguém tremendo de frio, e a música imita o tremor deixando buracos entre os ataques. • A prova que você vê aqui é a final Junior de uma competição criada por Yehudi Menuhin para violinistas muito jovens, apelidada pela própria organização de Olimpíadas do Violino. Por ela passaram Julia Fischer e Ray Chen antes de virarem solistas de carreira. Naquela noite, no Victoria Hall de Genebra, além do Vivaldi os finalistas ainda estrearam uma obra para violino solo escrita de encomenda por Jaehyuck Choi. Chloe Chua saiu de lá com o prêmio dividido com Christian Li, um menino de dez anos, o finalista mais jovem que a competição já tinha visto. Os dois ganharam também o empréstimo de um violino italiano antigo, para tocar em casa o que acabavam de tocar no palco. • 👉 Siga, o melhor da música clássica, diariamente no seu feed. • #vivaldi #quatroestacoes #violino #musicaclassica

ফ্রি 30k Shards,, 😱🤔#viral #video #foryoupage #fcmobile #bdtiktokofficial🇧🇩 @EA SPORTS FC

ফ্রি 30k Shards,, 😱🤔#viral #video #foryoupage #fcmobile #bdtiktokofficial🇧🇩 @EA SPORTS FC

About

Robot
API

Legal

Privacy Policy