@kochenistleidenschaft112: 🍔 HÖMMA BURGER – DER RUHRPOTT-KOLOSS 🔥 Hömma… dat is kein Burger. Dat is ein Statement! Doppelt Fleisch, geschmolzener Käse, Bacon, Chili, Zwiebeln, Pilze und dazu knusprige Pommes. 😎🔥 🛒 Zutaten für 2 Mega-Burger 2 große Brioche-Buns 500 g Rinderhackfleisch 6–8 Scheiben Cheddar 6 Scheiben Bacon 2 große Zwiebeln 150 g Champignons 1–2 frische Chilis 2 Handvoll Pommes 2 EL Butter 1 EL brauner Zucker 2 EL BBQ-Sauce 2 EL Burger-Sauce Salz & Pfeffer etwas Öl 🔥 Zubereitung 1. Bacon – schön knusprig! Bacon in der Pfanne richtig kross braten. Herausnehmen und das Baconfett in der Pfanne lassen. 2. Zwiebeln & Pilze Zwiebeln in Streifen schneiden und zusammen mit den Pilzen im Baconfett anbraten. Butter und braunen Zucker dazugeben und langsam karamellisieren lassen. Chili fein hacken und unterheben. 3. Das Fleisch Aus dem Hackfleisch 4 Patties formen. Kräftig salzen und pfeffern. In einer sehr heißen Pfanne oder auf der Grillplatte scharf anbraten. Dann heißt es: KÄSE MARSCH! 🧀 Je Burger 2 Patties übereinanderlegen und zwischen bzw. auf die Patties ordentlich Cheddar geben. Kurz abdecken, bis der Käse komplett geschmolzen ist. 4. Pommes 🍟 Pommes richtig knusprig zubereiten und kräftig würzen. 5. Der Zusammenbau 🍔 Bun aufschneiden und kurz anrösten. Dann schichten: 👉 Burger-Sauce 👉 karamellisierte Zwiebeln & Pilze 👉 Käse-Patties 👉 Bacon 👉 Chili 👉 BBQ-Sauce 👉 nochmal Käse 👉 Deckel drauf Pommes daneben und am besten noch ein paar direkt auf den Burger. 😎🔥 💥 DER RUHRPOTT-FINALE Den Burger mit einem Spieß sichern, Käse nochmal darüberlaufen lassen und mit Bacon, Chili und Röstzwiebeln toppen. Hömma… wenn dat nicht satt macht, weiß ich auch nich! 😂🔥 Würdest du den HÖMMA BURGER schaffen? 🍔🔥 Schreib „HÖMMA“ in die Kommentare und markier jemanden, der bei diesem Burger sofort schwach wird! 👇 #HömmaBurger #Ruhrpott #RuhrpottLiebe #BurgerLiebe #FoodTok

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Saturday 03 October 2026 00:43:33 GMT