@cookingclass1234: حلوى السمسمية عالاصول والقرشة المظبوطة🙏 المكونات: ٥٠٠غ سمسم محمص وبكوب (مقاسه ٢٥٠مللتر )نضيف : ١كوب سكر ابيض ٢/١ كوب عسل النحل ١ملعقة كبيرة عصير ليمون ١ملعقة صغيرة فانيليا ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن ورق الزبدة فيها قبل مد حلوى السمسمية عليه الطريقة: 🔸حمّصي السمسم على النار وارفعيه جانباً 🔸كرملي السكر على النار مع ضبط النار جيدا بزيادة درجة الحرارة وتخفيضها حسب الحاجة لمنع احتراقه ، 🔸بعد ان يصبح السكر كراميل بقوام ناعم أضيفي نصف كوب من العسل وحركي جيدا حتى يتجانس مع الكراميل ، 🔸أضيفي بعدها ملعقة كبيرة من عصير الليمون لمنع تبلور حبيبات السكر ، 🔸واخيراً أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا السائل وحركي جيدا 🔸ثم مباشرةً أضيفي السمسم المحمص وارفعيهم عن النار اخلطيهم جيدا 🔸 ثم مديهم قبل ان يبرد ويشتد على ورق الزبدة المدهون بالزيت حتى لا يلتصق عليه ، 🔸قطعيها واتركيها جانباً تبرد تماما ً ثم قدميها (ملاحظة ادهني طرف سكين التقطيع بالزيت عند التقطيع لتسهيل التقطيع دون الالتصاق ) شكرا للمتابعة ❤️🙏 #حلى_السمسمية #حلاوة_سمسمية #سمسمية #السمسمية #حلويات

Salma N. :

[Heartwarming][Heartwarming][Heartwarming]، تسلم آيدك وعيونك، أنا أحبها تكون طرية هل إذا بدلت السكر بدبس التمر، تصير طرية [Red heart][Red heart][Red heart]

وردة شامية :

شي روعه بتشهي تسلم ايديك الله يعطيك العافية يا شيف

غزل.. :

يسلموا 🥰🥰

ام مهند :

تسلم ايدك مشاالله

Simav Simav :

🥰🥰🥰😍😍😍ماشالله

soozi :

ماعندي عسل

كريستال :

لازم عسل شكلها لذيذه وش بديل العسل عادي حط جلوكوز

milissa kahina :

سمسم مو مسموح

نقاء الورد :

عاشت الايادي ،بس شلون الليمون خليتيه وماصارت طرية؟

Layla :

😍

hafaa :

وردة شامية :

ام محمد 👩‍❤️‍💋‍👩 :

[دموع الفرح][دموع الفرح][دموع الفرح]