@dogwalkingkiev: 🥩 Печёночный паштет на зиму Ингредиенты: куриная печень — 1 кг лук — 2 шт. морковь — 2 шт. сливочное масло — 100 г растительное масло — 2 ст. л. соль — 1–1,5 ч. л. чёрный перец — по вкусу лавровый лист — 1 шт. чеснок — 1–2 зубчика, по желанию Приготовление: Печень очистить от плёнок и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить печень и лавровый лист. Тушить до полной готовности печени. Удалить лавровый лист. Добавить соль, перец и чеснок. Измельчить печень с овощами блендером до однородной массы. Добавить мягкое сливочное масло и ещё раз хорошо взбить. Разложить паштет по небольшим чистым баночкам или контейнерам, плотно закрыть и заморозить. Перед употреблением размораживать только в холодильнике. Хранение В морозильнике — примерно 2–3 месяца для наилучшего качества. После размораживания хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней. Просто • Доступно • Очень вкусно! Приятного аппетита!
Внукам показала ,умоляют зделать.Раньше делала , сейчас 70годиков не хожу,буду выполнять просьбу внуков 💯.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
2026-10-05 16:28:30
1
Кулинария рецепты на зиму :
3. Для паштета подходит не только куриная печень
Куриная — нежная, мягкая, с деликатным вкусом.
Говяжья — более насыщенная, с характерной горчинкой.
Свиная — плотная, с выраженным мясным вкусом.
Утиная — обладает особенно богатым вкусом и часто используется в изысканной кухне.
2026-10-09 11:55:40
0
,, Valentina :
делаю уже много лет, только раскладываю в 200 грамовые пищевые контейнеры,остальное как на видео,да и чеснок не добавляю,если в заморозку.[Лайк][Трогательно]
2026-10-08 01:43:20
0
Кулинария рецепты на зиму :
4. Секрет нежности — в правильном приготовлении
Печень нельзя оставлять сырой внутри, но и пересушивать её не стоит. Её нужно полностью приготовить, а затем измельчить с размягчённым сливочным маслом или небольшим количеством сливок. Так получается более гладкая текстура.
2026-10-09 11:49:34
0
Кулинария рецепты на зиму :
1. У паштета французские корни
Слово pâté пришло из французского языка. Исторически так называли блюда из мяса или других ингредиентов, приготовленных в тесте либо в форме. Сегодня паштет часто представляет собой нежную измельчённую массу, которую намазывают на хлеб.
2026-10-09 11:47:33
0
Кулинария рецепты на зиму :
6. Паштет — питательный продукт
Печень содержит полноценный белок, железо, витамин B12 и витамин A. При этом в ней очень много витамина A, поэтому печёночный паштет лучше употреблять умеренно, а не считать блюдом на каждый день.
2026-10-09 11:57:44
0
Валентина Житина :
👍👍👍
2026-10-05 04:45:42
1
Нина :
[Громкий смех][Громкий смех][Громкий смех]
2026-10-05 11:14:36
0
To see more videos from user @dogwalkingkiev, please go to the Tikwm
homepage.