Самый надежный и проверенный классический рецепт тонких блинов на молоке, которые получаются нежными, эластичными и не рвутся при выпекании.🛒 ИнгредиентыМолоко — 500 мл (лучше теплое)Яйца — 2 шт.Мука пшеничная — 150–200 г (примерно 1 стакан)Сахар — 1–2 ст. ложки (по вкусу)Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто)Соль — 1 щепоткаСливочное масло — для смазывания готовых блинчиков👩‍🍳 Пошаговое приготовлениеЗамесите основу: В глубокой миске взбей венчиком или миксером яйца с сахаром и солью до легкой пены.Добавьте муку: Влейте примерно половину теплого молока, а затем постепенно просейте всю муку. Тщательно перемешайте венчиком до однородного густого состояния — так в тесте не будет комочков.Разведите тесто: Постепенно влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая. В самом конце добавьте растительное масло и перемешайте.Дайте отдохнуть: Оставьте готовое тесто при комнатной температуре на 10–15 минут. За это время клейковина в муке расслабится, и блины станут эластичными.Выпекайте: Хорошо разогрейте сковороду (лучше блинную или чугунную). Перед первым блином слегка смажьте ее каплей масла. Наливайте тесто половником, быстро распределяя его по кругу. Выпекайте на среднем огне примерно по 1–2 минуты с одной стороны (пока края не подрумянятся) и около 30 секунд с другой. #fyp #fyyyyyyyyyyyyyypppppppppppp #livehighlights #like #robloxfyp - @umniy.gusi01