@vayandoubout: Le secret du madou de bonne-maman 🌿🍃 Pas besoin de fruit pour avoir le goût du fruit. Juste des feuilles d'oranger et de citronnier, du sucre de canne versé à l'œil, de l'eau fraîche et beaucoup de patience. C'était notre tâche d'enfants : froisser les feuilles jusqu'à ce que le vert se fasse presque noir et que nos mains sentent l'agrume pour la journée entière. La timbale en fer blanc fraîche contre la joue, le madou qui passe de main en main dans la cour... la preuve qu'on n'a pas besoin de grand-chose pour être heureux 🤎 #madou #antilles #guadeloupe #martinique #cuisine