@ideerecette13: 🌿 Tajine de petits pois, artichauts et boulettes de viande hachée 🫛🥩 🛒 Il vous faudra 🥩 Pour les boulettes * 400 g de viande hachée * Coriandre fraîche 🌿 * 1 gousse d’ail * 1 c. à thé de cumin * Sel * Poivre 🌿 Pour le tajine * 350 g de petits pois 🫛 * 6/8 fonds d’artichauts * 1 oignon 🧅 * 2 gousses d’ail * 1 tomate 🍅 * Coriandre fraîche * 1 c. à café de ras elhamdouliah * 1 c. à café de gingembre * 1 c. à café de curcuma * 1 c. à café de coriandre * Sel * ½ c. à café de poivre * 0.5 L d’eau 👩‍🍳 Préparation Commencer par faire précuire les fonds d’artichauts, puis les égoutter. Préparer les boulettes en mélangeant la viande hachée avec la coriandre, l’ail, cumin, le sel et le poivre. Former de petites boulettes. 🥩 Dans une marmite, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile. Ajouter l’ail, la tomate, la coriandre et les épices. Verser environ 1 L d’eau, mélanger et laisser mijoter quelques minutes pour obtenir une sauce bien parfumée. Déposer délicatement les boulettes de viande hachée directement dans la sauce Ajouter ensuite les fonds d’artichauts précuits et déposer quelques petits pois à l’intérieur des artichauts. 🫛🌿 Ajouter le reste des petits pois dans la sauce et poursuivre la cuisson environ 20 minutes, jusqu’à ce que les petits pois soient tendres et que les boulettes soient parfaitement cuites. ✨ Servir bien chaud avec du bon pain pour profiter de cette délicieuse sauce. #tajine #tajinedeviande #tajineartichauts #artichauts #petitspois

roza :

viva Algeria 🇩🇿 ♥️❤️

Sweety Lola :

J’aime trop quand ima le fait

Unicité :

avec un piment et un bon pain bien de nous et saraftoulkoum

titi :

une super recette machallah tu ma donné envie de la faire merci pour la vidéo 👍❤️🇩🇿❤️🇩🇿❤️🇩🇿❤️🇩🇿❤️🇩🇿

Amina 🌹 :

Ce tajine algérien c’est vraiment un de mes préférés 🥰 et je suis pas trop tajine haha.

Tahia djazaïr🇩🇿 :

Plat 💯🇩🇿

SID-Ali :

depuis mon enfance c'est mon plat préféré surtout pendant le Ramadan

ثحريث :

j'adore

MALIKAIOUU :

Et puis aussi le faire dans une casserole traditionnelle, c'est pareil

Brice72 :

ouh ça a l'air bon❤️❤️❤️❤️❤️❤️

ledab :

ça donne envie, j'arrive.

Mon nom est personne :

Dommage ils sont chers les artichauts surgelés ( comme tout ! )

Nadia :

je mets en plus de la viande c'est trop bon

Karistyledz :

Lionel_s1811 :

oulala mais il faut que je tente ça, 😋

loulou :

Magnifico 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

MALIKAIOUU :

Moi j'aurais rajouté les pommes de terre autour

loulou :

Merci idée recette 13 ❤️

faty95 🇫🇷 🇩🇿 :

pourquoi des gants noirs 🤔

Rahma, Sousou, Bibi !! ♥️☝️♥️ :

succulent !!

Sweety Lola :

user8769387564559 :

a faire miam miam 👍

loulou :

J’aime beaucoup ce plat 👏👏👏

soleil :

Приятного аппетита :

🥰