@samlafranceoff: 🥐 CHAUSSONS AU THON & FROMAGE (RECETTE EXPRESS 30 MIN) 🥐 Découvrez ces délicieux chaussons moelleux et croustillants à la fois, parfaits pour accompagner vos soupes (Chorba/Hrira) ou pour un repas rapide ! 📝 INGRÉDIENTS : Pour la pâte saine & magique : • 3 tasses de farine • 1 c. à café de sel • 1 c. à café de sucre • 1/2 c. à café de levure boulangère • 1 c. à café d'herbes séchées (origan ou thym) • 1/4 de tasse d'huile d'olive • Eau tiède (pour ramasser la pâte) Pour la garniture : • 1 oignon fin haché • Olives vertes hachées • 2 boîtes de thon (au naturel et/ou au goût fumé) • Fromage blanc ou fromage à tartiner • Fromage râpé Pour la dorure et finition : • 1 jaune d'œuf • Graines de nigelle ou de sésame noir --- 👩‍🍳 PRÉPARATION : 1. La Pâte : Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le sucre, la levure et les herbes séchées. Ajoutez l'huile d'olive puis ramassez la pâte progressivement avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène. Enveloppez-la dans un sac plastique et laissez reposer pendant la préparation de la garniture. 2. La Garniture : Dans un récipient, mélangez l'oignon haché, les olives, le thon bien égoutté, le fromage à tartiner et le fromage râpé jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. 3. Le Façonnage : Étalez la pâte sur un plan de travail fariné (épaisseur fine à moyenne). Découpez des disques à l'aide d'un emporte-pièce. 4. Le Garnissage : Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque cercle. Rabattez la pâte pour former un demi-cercle, scellez bien les bords avec les doigts puis écrasez les bords à la fourchette. 5. La Cuisson : Disposez les chaussons sur une plaque couverte de papier cuisson. Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de nigelle. 6. Enfournez à 200°C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Bon appétit ! #cuisine #recette #recettesimple #cuisinerapide

Sam Recette

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Saturday 03 October 2026 15:33:12 GMT