@kuhnya.vdvoem: 🫓 Рецепт сытных лепёшек с картошкой, фаршем и сыром Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты: Для теста: • кефир — 250 мл • яйцо — 1 шт. • соль — 1 ч. л. • сахар — ½ ч. л. • разрыхлитель — 1 ч. л. • растительное масло — 2 ст. л. • мука — 400–450 г Для начинки: • картофельное пюре — 300–400 г • фарш — 300 г • сыр — 150 г • соль, перец — по вкусу • сливочное масло — для смазывания ✅ Как готовить: 1. Смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и растительное масло. 2. Постепенно всыпаем 400–450 г муки и замешиваем мягкое гладкое тесто. Накрываем и оставляем отдыхать на 20 минут. 3. Готовое тесто делим на 4 равные части. 4. Каждую часть раскатываем в небольшую лепёшку. 5. В центр выкладываем картофельное пюре, готовый обжаренный фарш и тёртый сыр. 6. Собираем края теста к центру и хорошо защипываем, полностью закрывая начинку. 7. Переворачиваем швом вниз и аккуратно раскатываем в тонкую лепёшку. 8. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. 9. Каждую горячую лепёшку сразу смазываем сливочным маслом. Получаются мягкие, сытные лепёшки с сочной начинкой и тянущимся сыром 😍🔥 💡 Советы: • Не забивайте тесто мукой — оно должно оставаться мягким и эластичным. • Раскатывайте лепёшки аккуратно, чтобы начинка не прорвала тесто. • Готовые лепёшки складывайте стопкой и накрывайте — так они останутся особенно мягкими. #лепешки #картошка #фарш #сыр #простыерецепты

Кухня вдвоем | быстрые рецепты

Open In TikTok:

Region: NL

Saturday 03 October 2026 15:41:43 GMT