@lenoey: Cookies moelleux à la crème de marrons & chocolat noir (sans sucre ajouté) Ingrédients : 9 cookies Pour la crème de marrons maison : * 500 g de marrons frais * Eau chaude Pour les cookies : * 135 g de purée de marrons * 55 g de flocons d’avoine * 20 g de protéine végétale vanille Bulk (ou flocons d’avoine / poudre d’amande si vous n’en avez pas) * 1 œuf * 5 g de levure chimique * 30 g de chocolat noir 85 % * 1 pincée de sel * Sirop sans sucre vanille Bulk, selon le goût ( ou autre extrait de vanille) Préparation 1. Entailler les marrons en croix et les faire cuire 25 à 30 min dans l’eau bouillante. 2. Les égoutter puis les éplucher encore chauds en retirant la coque et la petite peau. 3. Mixer 135 g de marrons cuits avec un peu d’eau chaude, ajoutée progressivement, jusqu’à obtenir une purée bien lisse. 4. Préchauffer le four à 180°C. 5. Mélanger la purée de marrons avec l’œuf. 6. Ajouter les flocons d’avoine mixés, la protéine vanille, la levure et le sel. 7. Ajouter le sirop sans sucre puis incorporer le chocolat noir haché. 8. Former 9 cookies et les aplatir légèrement. 9. Cuire 10 à 12 min à 180°C. 10. Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster. Macros : j’ai réalisé 9 cookies. 1 cookie = environ 82 kcal, 3,3 g de protéines, 11,2 g de glucides et 2,3 g de lipides. #healthy #recettecookie #autumnrecipes #healthycookies #marron

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Saturday 03 October 2026 16:47:23 GMT