@_sahane_yemekler: #kesfetbeniöneçıkart #kesfetbeniöneçıkart Hamuru için * 1 su bardağı ılık su * 1 tatlı kaşığı instant maya * 1 çay kaşığı şeker * 1 tatlı kaşığı tuz * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 2,5-3 su bardağı un Yapılışı Ilık su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur yoğurun. Uzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru açıp tencerenin dış kısmına yerleştirip çatalla delin yumurta sürüp susam serptim 180 derece fanlı fırında hafif kızarttım sonra çıkarıp kıymalı harç ve patlıcanları yerleştirdim sırasıyla üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis ettim