💬 Comenta “RECETAS” si quieres que comparta todos los días nuevas ideas de recetas saludables, fáciles y ricas. 🍗 Pollo cremoso con espinacas, champiñones y pimiento Una receta fácil, cremosa y llena de sabor. 🍠 Guarda la receta para prepararla después. Ingredientes: 2–3 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite de oliva o aguacate Sal, pimienta, paprika y ajo en polvo Para la salsa: 250 g de champiñones 1 cebolla 1 pimiento rojo 200 g de espinacas 2 dientes de ajo 1 cda. de harina o harina de avena 160 ml de leche regular o de almendras sin azúcar Sal, pimienta, paprika y una pizca de nuez moscada ½–¾ taza de mozzarella, Monterey Jack o gouda rallado Preparación: Corta las pechugas en filetes. Sazona con aceite, sal, pimienta, paprika y ajo en polvo. Reposa 30 min. Dora el pollo 3 min por lado y pásalo a un refractario. En la misma sartén sofríe cebolla, ajo y pimiento. Agrega champiñones y después las espinacas. Incorpora la harina y la leche poco a poco. Condimenta y cocina hasta obtener una salsa cremosa. Vierte la salsa sobre el pollo, agrega el queso y hornea a 190 °C / 375 °F hasta que el pollo esté bien cocido y el queso gratinado. ✨ Acompaña con pasta, quinoa, arroz o una ensalada. Guárdala para tu próxima comida. 🌿 - @nutricionconsciente_pro