@jolynncox8: Receita de frango assado com ervas e azeite de oliva Ingredientes 1 frango inteiro limpo (aprox. 1,5 kg) 3 colheres de sopa de azeite de oliva 4 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim fresco 1 colher de chá de tomilho Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em pedaços Batatas e cenouras a gosto Modo de preparo Lave bem o frango e seque com papel toalha. Faça pequenos cortes na pele para que os temperos penetrem melhor. Misture o azeite, alho, sal, pimenta, ervas frescas e suco de limão. Espalhe o tempero por toda a superfície do frango e dentro da cavidade. Coloque a cebola e algumas ervas dentro do frango para adicionar aroma. Deixe marinar por pelo menos 1 hora para absorver os sabores. Preaqueça o forno a 200°C por 10 minutos. Coloque o frango em uma assadeira com legumes ao redor. Asse por aproximadamente 1 hora e 20 minutos ou até a pele ficar dourada e crocante. Retire do forno e deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Sirva com ervas frescas, azeite de oliva e pão caseiro.

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