@joeskochwelt: Gefüllte Paprika 🫑 Teil 2 | Winterrezepte Anzeige - eigene Gewürze 🌿 Zutaten 4 Personen: ✳️1 Zwiebel ✳️400 g Rinderhackfleisch ✳️1 EL Tomatenmark ✳️1 Ei ✳️2 EL Semmelbrösel ✳️2 EL Milch ✳️3 rote Paprika ✳️1 Knoblauchzehe ✳️etwas Butter ✳️1 EL Mehl ✳️400 ml Rinderbrühe ✳️200 ml Sahne ✳️1 EL Senf ✳️1½ EL Honig ✳️etwas frischer Dill ✳️Salz & Pfeffer ✳️Joes Tomaten Buddy ✳️Reis als Beilage Zubereitung Zuerst nehmen wir uns eine Zwiebel, schneiden diese klein und geben die Hälfte davon in eine Schüssel. Dazu kommen 400 g Rinderhackfleisch, 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Joes Tomaten Buddy, 1 Ei, 2 EL Semmelbrösel und 2 EL Milch. Alles gut miteinander verkneten, bis eine schöne Hackfleischmasse entsteht. Nun nehmen wir uns drei rote Paprika, schneiden diese jeweils in der Mitte durch und entfernen die Kerne. Anschließend füllen wir die Paprikahälften mit unserer Hackfleischmasse. Ein kleines bisschen Hackfleisch lassen wir für die Soße übrig. Die gefüllten Paprika kommen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 25–30 Minuten in den Backofen. Währenddessen kochen wir unseren Reis – der passt meiner Meinung nach perfekt zu diesem Gericht. Für die Soße geben wir das restliche Hackfleisch in eine Pfanne und braten es gut an. Etwas Butter und die restlichen Zwiebeln dazugeben und mit anschwitzen. Anschließend den Knoblauch hinzufügen. Nun 1 EL Mehl darübergeben, alles gut verrühren und mit 400 ml Rinderbrühe ablöschen. Danach 200 ml Sahne, 1 EL Senf und 1½ EL Honig hinzugeben. Zum Schluss den kleingeschnittenen Dill sowie Salz, Pfeffer und Joes Tomaten Buddy dazugeben. Alternativ könnt ihr auch italienische Kräuter verwenden. Alles gut miteinander vermengen und kurz köcheln lassen. Jetzt die gefüllten Paprika zusammen mit dem Reis und der leckeren Soße anrichten – und genießen! 😋 #gefülltepaprika #winterrezepte #reis #fürdich #viral

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Sunday 04 October 2026 07:06:28 GMT