@knyaz_oxide: #oxide#oxidesurvivalisland#машины #сво #foruyou @andusik @Roma1912 @Ингредиенты для приготовления 30 тонких ажурных блинов диаметром 22 см: 1 л молока; 400 г (или 2,5 стакана объемом 250 мл) пшеничной муки; 4 яйца категории С0; 90 г растительного масла; 6 ст. л. сахара; 2/3 ч. л. соли. Если любите ваниль, добавьте в состав две чайные ложки ванильного сахара. Молоко берите жирностью 2,5 %. Если будете готовить на молоке меньшей жирности, добавьте чуть больше муки. И наоборот. Важно! Жарить блины сразу после приготовления теста не стоит. Муке нужно время на активизацию клейковины, избавление от комочков и обретение эластичности. Начать готовить блины можно через 20 минут после замешивания.