@ashana_lezzetleri: Öý şertlerinde hakyky we şireli Alat samsasy! Buhara sebitiniň iň meşhur lezzetini öz aşhananyzda taýýarlamak ismeýärsiňizňiz? Inçejik hamyry we içindäki boljak gyzgyn çorbasy (şiresi) bilen agzyňyzda eräp gitjek Alat samsasynyň iň dogry reseptini paýlaşýan! 👇 📝 Gerekli önümler: Hamyry üçin: 🌾 Un — 500 gr 💧 Suw — 250 ml (ýylyjak) 🧂 Duz — 1 çaý çemçesi Içinei üçin: 🥩 Et (goýun ýa-da sygyr eti) — 400 gr (örän mayda dogralan ýa-da iri üwülen) 🧅 Sogan — 500 gr (etiň mukdaryndan köpräk bolmaly, inçejik dogralan) 🧈 Guýruk ýagy — 50-70 gr (hökman däl, ýöne şireli bolmagy üçin maslahat berilýär) 🧂 Duz, gara burç, zyre — islegä görä. 🍅 Pomidor — 1 sany (islege görä, mayda dogralan — şiresini has-da artdyrýar) Üsti üçin: 🥚 Ýumurtganyň sarysy ✨ Ak we gara künji (islegä görä) 👩‍🍳 Taýýarlanyşy: Hamyry ýugurmak: Ýyly suwa duzy garyp, una goşup gatyrak hamyr ýuguruň. Hamyry 20-30 minut töweregi basyryp, dynç alyşda goýuň. Içini taýýarlamak: Maýda dogralan eti, bol sogany we guýruk ýagyny garyň. Duzuny, burçuny we zyresini goşuň. Soganyň şiresi çykar ýaly eliňiz bilen gowy edip garyşdyryň. Dynç alan hamyry kiçijik zuwalara (boleklere) bölüň we örän inçe edip, tegelek görnüşde ýaýyň. Hamyryň ortasyna bol edip içini goýuň. Hamyryň gyralaryny berk edip ýapyşdyryň (bişende şiresi akmaz ýaly). Samsalary listiňize düzüň, üstüne ýumurtga sarysyny çalyň 200°C gyzgynlykdaky duhowkada üsti gyzarýança (35-40 minut) bişiriň. Gyzgynjyk, şireli somsalaryňyz taýýar! Ýany bilen gök çaý demlemegi unutmaň! ☕🔥 📍 Bu lezzetli resepti ýitirmezlik üçin saklap goýuň we dostlaryňyz bilen paýlaşyň! #olotsomsa #somsa #resept#samsa

Aşhana lezzetleri

Open In TikTok:

Region: TM

Sunday 04 October 2026 08:51:01 GMT