@edithvibeslifestyle: 🥩 Cachir de bœuf 🥩 * 350 g de viande hachée de bœuf maigre * 3 œufs * 3 portions de Vache qui rit * ⅓ de verre d’huile * 2 c. à soupe de semoule fine * 1 c. à café de harissa * 1 c. à café de paprika * ½ c. à café de cumin * ½ c. à café d’ail en poudre * Sel, poivre * Olives vertes dénoyautées, facultatif Préparation : mixer la viande avec les œufs, la Vache qui rit et l’huile. Ajouter la semoule et les épices, puis mixer jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Incorporer les olives si souhaité. Former un boudin dans du film alimentaire, bien serrer et cuire à la vapeur à 100 °C pendant environ 1 heure. Laisser refroidir complètement avant de trancher. #cachir #charcuterie #charcuteriehalal #recette

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Sunday 04 October 2026 13:27:12 GMT