@maramabdullaah: زهرة بالطحينة ودبس الرمان بالعربي المكونات: * زهرة (قرنبيط) * حبة بصل صغيرة، مفرومة ناعم * 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم * كزبرة مفرومة ناعم * ملح * فلفل أسود * بودرة ثوم * فلفل حار، اختياري * زيت للقلي للصوص: * 3 ملاعق كبيرة طحينة * 1 حبة زبادي * عصير ليمونة كاملة * ملح * فلفل أسود للتقديم: * دبس رمان * خبز الطريقة: 1. أغسلي الزهرة جيدًا، ثم اقليها بالزيت حتى تتحمر، واتركيها جانبًا. 2. في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم ومعجون الطماطم، وحمّسيهم جيدًا. 3. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، والفلفل الحار إذا تبغينها سبايسي. 4. أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبيها مع الخلطة. 5. أضيفي الزهرة وقلّبيها جيدًا مع الخلطة، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا. 6. لتحضير الصوص، اخلطي الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود حتى يصبح الصوص ناعمًا. 7. في طبق التقديم، ضعي طبقة من صوص الطحينة، ثم ضعي فوقها الزهرة. 8. غطيها بدبس الرمان وقدميها مع الخبز. وبالعافية! ⸻ Cauliflower with Tahini & Pomegranate Molasses Ingredients: * Cauliflower * 1 small onion, finely chopped * 1 tbsp tomato paste * Finely chopped coriander * Salt * Black pepper * Garlic powder * Chili pepper, optional * Oil for frying For the sauce: * 3 tbsp tahini * 1 yogurt * Juice of 1 whole lemon * Salt * Black pepper For serving: * Pomegranate molasses * Bread Method: 1. Wash the cauliflower really well, then fry it in oil until golden brown. Set aside. 2. In the same pan, add the finely chopped onion and tomato paste. Sauté well. 3. Add salt, black pepper, garlic powder, and chili pepper if you want it spicy. 4. Add the chopped coriander and mix well. 5. Add the fried cauliflower and toss everything together. Remove from heat and set aside. 6. For the sauce, mix the tahini, yogurt, lemon juice, salt, and black pepper until smooth. 7. Spread the tahini sauce on the serving plate, then place the cauliflower on top. 8. Drizzle generously with pomegranate molasses and serve with bread. Enjoy!

مرام 👑

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 04 October 2026 14:52:31 GMT