@chefsrecipes6: Для теста: Мука пшеничная высшего сорта - 1 кг (+-) Ледяная вода( можно просто холодную воду)-400-450 мл (в зависимости от муки) Яи‌цо -1 шт Соль- 1-2 чаи‌ные ложки Растительное масло 10 -15 мл Важно помнить что тесто нужно вымесить в течении 5-7 мин Дать отдохнуть 30 минут и вымешивать три раза с интервалом 30 мин а после распределить по пакетам части теста! Для начинки : -творог (у меня был домашний творог, очень важно чтоб был вкусный , зернистый творог) -2 яйца -1 Лук жареный -соль по вкусу #манты #тесто #тестоналедянойводе #тестонакипятке #bestbakingrecipes

Зарина :

от муки тоже зависет

@svetbears :

Обязательно добавить в этот рецепт 1 ст л уксуса 9% или водки 50 мл эТогда оно более эластичное и не разваривается да при жарке как чебуреки пупырчатой Главный секрет ледяная вода с к ру пинками и хорошее вымешиваниемв Два захода, по пять минут с отдыхом его в холодильнике Особенно хорошо когда полежит дольше Я его делаю и оставляю на носъчь

ТУРЕЦКАЯ ОБУВЬ :

спасибо большое Вам

Ayka :

Все зависит от муки , если мука с низким количеством белка хоть вымешивай сутки на верхушке айсберга

Любовь :

Спасибо за рецепт

Галина Бугаенко :

Спасибо большое

gulzi :

курзе деген не

Annadurdy Mammetnazarow :

👍👍👍

ася :

а где вода?

рахшон :

раз так хорошо тянится, почему ваше раскатанное тесто такое толстое

larisa_pospelova :

Я тоже такое делаю...работает ..[Лайк][Лайк]

СветланаРецептыWOW :

Рецепт под видео.

Ольга :

Благодарю

dyfhgu1ia0ol :

Какой процент белка в муке?

Лора :

Так по рецепту тесто вмешивается много раз , поэтому оно и тянется хорошо. Так и я вымешиваю тесто вытяжное много раз на выпечку

Mary :

СветланаРецептыWOW :

👍👍👍

счастье . 🤗 :

Milana :

при варки не рвётся тесто , а вот манты лиж бы не рвались

Naty :

Весь секрет в подсолнечном масле, а не в ледяной воде! Хоть теплую, хоть холодную воду - все равно.

СветланаРецептыWOW :

Все рецепты — под видео.

Заира🥰🤍 :

а где рецепт

Юлия Губич :

Спасибо

user7761632197027 :

👍👍👍

Nazaket. :

🥰🥰🥰