@guillaumeensalle: Un client qui entre dans votre restaurant et que personne ne regarde ? C’est déjà un mauvais début. Même si je suis occupé avec une autre table, je dois voir le client, le regarder, lui sourire et lui faire comprendre : « Je vous ai vu, j’arrive. » Pas besoin de le laisser attendre dans le flou. Et quand j’arrive ? Je ne fais pas trois allers-retours. 👉 Le menu avec moi. 👉 Je propose de l’eau. 👉 Le sourire. 👉 Et je prends immédiatement le client en charge. Parce que le service, ce n’est pas juste apporter des assiettes. C’est savoir prendre en charge un client dès qu’il franchit la porte. Restaurateurs, regardez vos équipes : est-ce que vos clients se sentent accueillis dès leur arrivée ? Si la réponse est non, il est peut-être temps de former votre équipe. 📩 Contactez-moi pour former vos équipes aux vrais standards du service. #restaurateur #entrepreneurafricain #afriquefrancophone🇨🇩🇨🇩🇨🇩🇨🇮🇨🇮🇨🇮🇨🇬🇨🇬🇨🇬 #hotellerie #restauration

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Sunday 04 October 2026 15:15:13 GMT