@kraeutermaxe: ☕ Der regionale Kaffee vor deiner Haustür 🌰 Koffeinfrei. Nachhaltig. REZEPT: 1️⃣ Sammeln: Reife Eicheln(Glänzend) 2️⃣ Knacken: Schale entfernen, Eicheln grob hacken. 3️⃣ Entbittern: Mehrmals in Wasser aufkochen, bis das Wasser klar wird. 4️⃣ Kalt wässern: 1–2 Tage in frischem Wasser ziehen lassen, Wasser regelmäßig wechseln. 5️⃣ Rösten: In der Pfanne 10–20 Minuten bei mittlerer Hitze, bis sie nussig duften. 6️⃣ Mahlen: Zu feinem Pulver mixen oder mahlen. 7️⃣ Aufbrühen: 3–4 TL pro Tasse zum Beispiel im Handfilter mit heißem Wasser übergießen. Ergebnis: Malzig, nussig, mild 🍂 #wildkräuter #kräuter #wildpflanzen #eicheln #heilpflanzen