🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷
Region: GR
Sunday 04 October 2026 15:57:14 GMT
143207
3301
204
3723
Music
Download
Comments
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Delicious Crunch Bread 🥰 preparation in the mixer bowl bread flour 490g instant dry yeast 8g milk powder 30g sugar 20g one large egg milk 270ml knead the dough for 4min add butter 58g + salt 6g knead the dough for 6min rest the dough for 60 min separate the dough into 13 pieces make balls cover the dough rest the dough for 15 min butter mix take a bowl butter room temperature 30g oil 15ml honey 15g stir well pan size 28x28x6 brush the baking pan whit the butter mix sesame seeds make the bread roll the dough cut into two pieces spray with water rest the dough for 45min until double in size brush with eggs sesame seeds on the top Bake in a preheated oven 200C 24 to 27min depends on the oven brush with butter
2026-10-04 16:00:24
152
kenkyoBakery :
thank you chef. the best
2026-10-04 18:31:08
1
西西Bake_ :
fantastic bread thank you 😊
2026-10-04 16:11:20
53
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Вкусен и крцкав леб 🥰 Подготовка Во садот од миксерот: брашно за леб 490 г инстант сув квасец 8 г млеко во прав 30 г шеќер 20 г едно големо јајце млеко 270 мл месете го тестото 4 минути додадете путер (58 г) и сол (6 г) месете го тестото 6 минути оставете го тестото да одмори 60 минути поделете го тестото на 13 парчиња обликувајте топчиња покријте го тестото оставете го тестото да одмори 15 минути мешавина од путер земете сад путер на собна температура 30 г масло 15 мл мед 15 г добро измешајте димензии на тавата: 28x28x6 см премачкајте ја тавата за печење со мешавината од путер сусам обликување на лебот развлечете го тестото исечете го на два дела испрскајте со вода оставете го тестото да одмори 45 минути додека не го удвои волуменот премачкајте со јајце посипете сусам одозгора печете во претходно загреана рерна на 200°C, 24 до 27 минути во зависност од рерната премачкајте со путер
2026-10-04 16:02:42
52
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
نان ترد و خوشمزه 🥰 طرز تهیه در کاسه همزن: آرد مخصوص نان ۴۹۰ گرم خمیرمایه فوری ۸ گرم شیر خشک ۳۰ گرم شکر ۲۰ گرم یک عدد تخم مرغ بزرگ شیر ۲۷۰ میلی لیتر خمیر را ۴ دقیقه ورز دهید کره ۵۸ گرم + نمک ۶ گرم را اضافه کنید خمیر را ۶ دقیقه ورز دهید اجازه دهید خمیر ۶۰ دقیقه استراحت کند خمیر را تقسیم کنید به ۱۳ قسمت چانه ها را گرد کنید روی خمیر را بپوشانید اجازه دهید خمیر ۱۵ دقیقه استراحت کند مخلوط کره: در یک کاسه: کره (به دمای محیط رسیده) ۳۰ گرم روغن ۱۵ میلی لیتر عسل ۱۵ گرم خوب مخلوط کنید ابعاد قالب: ۲۸ در ۲۸ در ۶ سانتی متر قالب را با مخلوط کره چرب کنید کنجد آماده سازی نان: خمیر را پهن (رول) کنید به دو قسمت برش دهید کمی آب روی آن اسپری کنید اجازه دهید خمیر ۴۵ دقیقه استراحت کند تا حجم آن دو برابر شود روی آن را با تخم مرغ رومال کنید کنجد بپاشید در فر از قبل گرم شده بپزید دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد، به مدت ۲۴ تا ۲۷ دقیقه (بسته به نوع فر) در نهایت روی نان را با کره برس بکشید
2026-10-04 16:02:07
45
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
香ばしくて美味しいパン 🥰 【準備】 ミキサーのボウルに以下を入れます： 強力粉 490g インスタントドライイースト 8g 粉ミルク 30g 砂糖 20g 卵（Lサイズ） 1個 牛乳 270ml 生地を4分間こねます バター 58gと塩 6gを加えます 生地を6分間こねます 生地を60分間休ませます 生地を分割します 13等分にします 丸めます 生地に覆いをかけます 生地を15分間休ませます 【バターミックス】 ボウルを用意します 常温のバター 30g 油 15ml はちみつ 15g よく混ぜ合わせます 型サイズ：28×28×6cm 焼き型にバターミックスを塗ります ごまを用意します 【成形・焼成】 生地を伸ばします 2等分にカットします 霧吹きで水をかけます 生地を45分間休ませます （大きさが2倍になるまで） 卵を塗ります 表面にごまを散らします 予熱したオーブンで焼きます 200℃で24〜27分間 （オーブンによって調整してください） 仕上げにバターを塗ります
2026-10-04 16:03:37
50
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Roti Renyah yang Lezat 🥰 Persiapan Di dalam mangkuk mixer: Tepung roti 490g Ragi instan 8g Susu bubuk 30g Gula 20g 1 butir telur ukuran besar Susu 270ml Uleni adonan selama 4 menit Tambahkan mentega 58g + garam 6g Uleni adonan selama 6 menit Istirahatkan adonan selama 60 menit Bagi adonan Menjadi 13 bagian Bulatkan adonan Tutup adonan Istirahatkan adonan selama 15 menit Campuran mentega: Siapkan mangkuk Mentega suhu ruang 30g Minyak 15ml Madu 15g Aduk rata Ukuran loyang 28x28x6 Olesi loyang Dengan campuran mentega Biji wijen Membentuk roti: Gilas adonan Potong menjadi dua bagian Semprot dengan air Istirahatkan adonan selama 45 menit Sampai ukurannya mengembang dua kali lipat Olesi dengan telur Taburi biji wijen di atasnya Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200°C selama 24 hingga 27 menit Tergantung pada oven Olesi dengan mentega
2026-10-04 16:01:59
52
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Leckeres Knusperbrot 🥰 Zubereitung In die Rührschüssel geben: Brotmehl 490 g Instant-Trockenhefe 8 g Milchpulver 30 g Zucker 20 g 1 großes Ei Milch 270 ml Teig 4 Min. kneten Butter (58 g) und Salz (6 g) hinzufügen Teig weitere 6 Min. kneten Teig 60 Min. ruhen lassen Teig teilen in 13 Stücke zu Kugeln formen Teig abdecken Teig 15 Min. ruhen lassen Buttermischung Schüssel nehmen weiche Butter (Zimmertemperatur) 30 g Öl 15 ml Honig 15 g gut verrühren Backform-Größe 28 x 28 x 6 cm Backform bestreichen mit der Buttermischung Sesamsamen Brot fertigstellen Teig ausrollen in zwei Stücke schneiden mit Wasser besprühen Teig 45 Min. ruhen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat mit Ei bestreichen mit Sesamsamen bestreuen Im vorgeheizten Ofen backen 200 °C, 24 bis 27 Min. je nach Ofen mit Butter bestreichen
2026-10-04 16:01:36
51
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Ízletes, ropogós kenyér 🥰 Elkészítés A dagasztótálba: 490 g kenyérliszt 8 g instant szárazélesztő 30 g tejpor 20 g cukor 1 nagy tojás 270 ml tej Dagaszd a tésztát 4 percig Add hozzá az 58 g vajat és a 6 g sót Dagaszd tovább 6 percig Pihentesd a tésztát 60 percig Oszd el a tésztát 13 darabra Formázz belőlük gombócokat Tedd félre és takard le Pihentesd 15 percig Vajas keverék: Egy tálba tégy: 30 g szobahőmérsékletű vajat 15 ml olajat 15 g mézet Keverd jól össze Sütőforma mérete: 28x28x6 cm Kend ki a sütőformát a vajas keverékkel Szezámmag A kenyér összeállítása: Nyújtsd ki a tésztát Vágd két darabra Permetezd be vízzel Pihentesd 45 percig Amíg a duplájára kel Kend meg tojással Szórd meg szezámmaggal a tetejét Süsd előmelegített sütőben 200°C-on, 24–27 percig (sütőtől függően) Kend meg vajjal
2026-10-04 16:00:40
50
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Okusen in hrustljav kruh 🥰 Priprava V posodi mešalnika: 490 g moke za kruh 8 g instant suhega kvasa 30 g mleka v prahu 20 g sladkorja 1 veliko jajce 270 ml mleka Testo gnetite 4 minute. Dodajte 58 g masla in 6 g soli. Testo gnetite 6 minut. Pustite testo počivati 60 minut. Razdelite testo na 13 kosov oblikujte kroglice pokrijte testo pustite testo počivati 15 minut Mešanica z maslom Vzemite posodo 30 g masla (sobne temperature) 15 ml olja 15 g medu Dobro premešajte. Velikost pekača: 28 x 28 x 6 cm Pekač premažite z mešanico masla sezamova semena Oblikovanje kruha Razvaljajte testo razrežite na dva dela popršite z vodo pustite testo počivati 45 minut dokler se prostornina ne podvoji premažite z jajcem posujte s sezamom Pecite v ogreti pečici 200 °C, 24 do 27 minut odvisno od pečice premažite z maslom
2026-10-04 16:04:00
62
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Ukusan i hrskav kruh 🥰 Priprema U posudu miksera stavite: brašno za kruh (490 g) instant suhi kvasac (8 g) mlijeko u prahu (30 g) šećer (20 g) jedno veliko jaje mlijeko (270 ml) mijesite tijesto 4 minute dodajte maslac (58 g) i sol (6 g) mijesite tijesto još 6 minuta ostavite tijesto da odstoji 60 minuta podijelite tijesto na 13 komada oblikujte kuglice pokrijte tijesto ostavite tijesto da odstoji 15 minuta smjesa s maslacem uzmite posudu maslac sobne temperature (30 g) ulje (15 ml) med (15 g) dobro promiješajte dimenzije kalupa: 28 x 28 x 6 cm premažite kalup za pečenje smjesom s maslacem sjemenke sezama oblikovanje kruha razvaljajte tijesto prerežite na dva dijela poprskajte vodom ostavite tijesto da odstoji 45 minuta dok se volumen ne udvostruči premažite jajetom pospite sjemenkama sezama pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C, 24 do 27 minuta ovisno o pećnici premažite maslacem
2026-10-04 16:03:53
52
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Вкусен хрупкав хляб 🥰 Приготвяне В купата на миксера: брашно за хляб – 490 г суха мая (тип „инстант“) – 8 г сухо мляко – 30 г захар – 20 г едно голямо яйце прясно мляко – 270 мл месете тестото 4 минути добавете масло (58 г) и сол (6 г) месете тестото още 6 минути оставете тестото да почине 60 минути разделете тестото на 13 части оформете топчета покрийте тестото оставете го да почине 15 минути смес с масло вземете купа масло на стайна температура – 30 г олио – 15 мл мед – 15 г разбъркайте добре размер на тавата: 28x28x6 см намажете тавата за печене със сместа с масло сусам оформяне на хляба разточете тестото разрежете го на две части напръскайте с вода оставете тестото да почине 45 минути докато удвои обема си намажете с яйце поръсете със сусам отгоре печете в предварително загрята фурна на 200°C за 24–27 минути времето зависи от фурната намажете с масло
2026-10-04 16:03:22
52
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pâine delicioasă și crocantă 🥰 Preparare În bolul mixerului: 490 g făină pentru pâine 8 g drojdie uscată instant 30 g lapte praf 20 g zahăr 1 ou mare 270 ml lapte Frământă aluatul timp de 4 minute Adaugă 58 g unt + 6 g sare Frământă aluatul timp de 6 minute Lasă aluatul la odihnit timp de 60 de minute Împarte aluatul în 13 bucăți Formează bile Acoperă aluatul Lasă aluatul la odihnit timp de 15 minute Amestec cu unt Într-un bol: 30 g unt la temperatura camerei 15 ml ulei 15 g miere Amestecă bine Dimensiune tavă: 28x28x6 cm Unge tava de copt cu amestecul de unt Semințe de susan Formează pâinea Întinde aluatul Taie-l în două bucăți Pulverizează cu apă Lasă aluatul la odihnit timp de 45 de minute până își dublează volumul Unge cu ou Presară semințe de susan deasupra Coace în cuptorul preîncălzit 200°C, 24-27 minute (în funcție de cuptor) Unge cu unt
2026-10-04 16:02:15
48
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Masarap na Crunch Bread 🥰 Paghahanda Sa bowl ng mixer Bread flour (490g) Instant dry yeast (8g) Milk powder (30g) Asukal (20g) Isang malaking itlog Gatas (270ml) Masahin ang dough sa loob ng 4 na minuto Idagdag ang butter (58g) at asin (6g) Masahin ang dough sa loob ng 6 na minuto Pahingahin ang dough nang 60 minuto Hatiin ang dough Sa 13 piraso Bilugin ang mga ito Takpan ang dough Pahingahin ang dough nang 15 minuto Butter mixture Kumuha ng bowl Butter na nasa room temperature (30g) Mantika (15ml) Honey (15g) Haluing mabuti Laki ng pan: 28x28x6 Pahiran ang baking pan Gamit ang butter mixture Sesame seeds Ihanda ang tinapay I-roll ang dough Hiwain sa dalawang piraso Wisikan ng tubig Pahingahin ang dough nang 45 minuto Hanggang sa dumoble ang laki Pahiran ng itlog Lagyan ng sesame seeds sa ibabaw I-bake sa preheated oven 200°C sa loob ng 24 hanggang 27 minuto Depende sa oven Pahiran ng butter
2026-10-04 16:01:07
49
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Вкусный хрустящий хлеб 🥰 Приготовление В чашу миксера: мука для хлеба — 490 г быстродействующие сухие дрожжи — 8 г сухое молоко — 30 г сахар — 20 г одно крупное яйцо молоко — 270 мл вымешивать тесто 4 минуты добавить сливочное масло (58 г) и соль (6 г) вымешивать тесто 6 минут оставить тесто «отдохнуть» на 60 минут разделить тесто на 13 частей сформировать шарики накрыть тесто оставить «отдохнуть» на 15 минут масляная смесь взять миску сливочное масло комнатной температуры — 30 г растительное масло — 15 мл мед — 15 г хорошо перемешать форма для выпечки 28x28x6 см смазать форму масляной смесью кунжут формирование хлеба раскатать тесто разрезать на две части сбрызнуть водой оставить тесто «отдохнуть» на 45 минут пока оно не увеличится в объеме вдвое смазать яйцом посыпать кунжутом выпекать в разогретой духовке при 200°C от 24 до 27 минут (зависит от духовки) смазать сливочным маслом
2026-10-04 16:02:25
54
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pão Crocante Delicioso 🥰 Preparação Na tigela da batedeira: Farinha para pão (ou farinha de trigo comum): 490g Fermento biológico seco instantâneo: 8g Leite em pó: 30g Açúcar: 20g 1 ovo grande Leite: 270ml Sove a massa por 4 minutos Adicione manteiga (58g) e sal (6g) Sove a massa por 6 minutos Deixe a massa descansar por 60 minutos Divida a massa Em 13 pedaços Modele bolinhas Cubra a massa Deixe descansar por 15 minutos Mistura de manteiga Em uma tigela: Manteiga em temperatura ambiente: 30g Óleo: 15ml Mel: 15g Misture bem Forma tamanho 28x28x6 Pincele a assadeira Com a mistura de manteiga Sementes de gergelim Modele os pães Abra a massa Corte em dois pedaços Borrife água Deixe a massa descansar por 45 minutos Até dobrar de tamanho Pincele com ovo Polvilhe gergelim por cima Asse em forno pré-aquecido 200°C por 24 a 27 minutos Depende do forno Pincele com manteiga
2026-10-04 16:01:51
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
خبز مقرمش ولذيذ 🥰 طريقة التحضير في وعاء العجانة: 490 جم دقيق خبز 8 جم خميرة فورية جافة 30 جم حليب بودرة 20 جم سكر بيضة كبيرة واحدة 270 مل حليب يُعجن الخليط لمدة 4 دقائق تُضاف 58 جم زبدة + 6 جم ملح يُعجن العجين لمدة 6 دقائق يُترك العجين ليرتاح لمدة 60 دقيقة تقسيم العجين يُقسم إلى 13 قطعة تُشكل كرات من العجين يُغطى العجين يُترك العجين ليرتاح لمدة 15 دقيقة خليط الزبدة في وعاء: 30 جم زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) 15 مل زيت 15 جم عسل يُخلط المزيج جيداً مقاس الصينية 28×28×6 سم تُدهن صينية الخبز بخليط الزبدة بذور السمسم تشكيل الخبز يُفرد العجين يُقطع إلى قطعتين يُرش بالماء يُترك العجين ليرتاح لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف الحجم يُدهن بالبيض تُوضع بذور السمسم على الوجه يُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 24 إلى 27 دقيقة (حسب نوع الفرن) يُدهن بالزبدة
2026-10-04 16:01:29
7
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Смачний хліб із хрусткою скоринкою 🥰 Приготування У чашу міксера: борошно для хліба — 490 г швидкодіючі сухі дріжджі — 8 г сухе молоко — 30 г цукор — 20 г одне велике яйце молоко — 270 мл замішувати тісто 4 хв додати вершкове масло (58 г) та сіль (6 г) замішувати тісто 6 хв залишити тісто відпочити на 60 хв розділити тісто на 13 частин сформувати кульки накрити тісто залишити відпочити на 15 хв масляна суміш у миску покласти: розм'якшене вершкове масло — 30 г олію — 15 мл мед — 15 г добре перемішати форма розміром 28x28x6 см змастити форму підготовленою масляною сумішшю кунжут формування хліба розкачати тісто розрізати на дві частини збризнути водою залишити тісто відпочити на 45 хв поки об'єм не збільшиться вдвічі змастити яйцем посипати кунжутом зверху випікати в розігрітій духовці при 200°C протягом 24–27 хв (залежно від духовки) змастити вершковим маслом
2026-10-04 16:02:49
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Pyszny, chrupiący chlebek 🥰 Przygotowanie W misie miksera: mąka chlebowa 490 g suszone drożdże (typu instant) 8 g mleko w proszku 30 g cukier 20 g duże jajko (1 szt.) mleko 270 ml wyrabiaj ciasto przez 4 minuty dodaj masło (58 g) i sól (6 g) wyrabiaj ciasto przez 6 minut odstaw ciasto do wyrośnięcia na 60 minut Podziel ciasto na 13 części uformuj kulki przykryj ciasto odstaw na 15 minut Mieszanka maślana w miseczce umieść: miękkie masło (temp. pokojowa) 30 g olej 15 ml miód 15 g dobrze wymieszaj forma o wymiarach 28x28x6 cm posmaruj formę przygotowaną mieszanką maślaną posyp sezamem Formowanie chlebka rozwałkuj ciasto przekrój na dwie części spryskaj wodą odstaw do wyrośnięcia na 45 minut aż podwoi objętość posmaruj jajkiem posyp wierzch sezamem Piecz w rozgrzanym piekarniku 200°C, 24–27 minut (czas zależy od piekarnika) posmaruj masłem
2026-10-04 16:03:14
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
ขนมปังกรอบอร่อย 🥰 การเตรียมส่วนผสม ในโถผสมแป้ง แป้งขนมปัง 490 กรัม ยีสต์แห้งสำเร็จรูป 8 กรัม นมผง 30 กรัม น้ำตาล 20 กรัม ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง นม 270 มล. นวดแป้ง 4 นาที ใส่เนย 58 กรัม + เกลือ 6 กรัม นวดแป้งต่ออีก 6 นาที พักแป้งไว้ 60 นาที แบ่งแป้ง เป็น 13 ก้อน ปั้นเป็นก้อนกลม คลุมแป้งไว้ พักแป้ง 15 นาที ส่วนผสมเนยสำหรับทา เตรียมชามผสม เนยอุณหภูมิห้อง 30 กรัม น้ำมัน 15 มล. น้ำผึ้ง 15 กรัม คนให้เข้ากัน ถาดอบขนาด 28x28x6 ซม. ทาส่วนผสมเนยลงในถาดอบ โรยด้วยงา ขึ้นรูปขนมปัง คลึงแป้ง ตัดแบ่งเป็นสองชิ้น ฉีดพรมน้ำ พักแป้ง 45 นาที จนแป้งฟูขึ้นเป็นสองเท่า ทาหน้าด้วยไข่ไก่ โรยงาด้านบน อบในเตาอบที่วอร์มไว้แล้ว อุณหภูมิ 200°C นาน 24-27 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละเครื่อง) ทาหน้าด้วยเนยหลังอบเสร็จ
2026-10-04 16:00:59
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Lahodné křupavé pečivo 🥰 Příprava Do mísy robota dejte: 490 g chlebové mouky 8 g instantního sušeného droždí 30 g sušeného mléka 20 g cukru 1 velké vejce 270 ml mléka Hněťte těsto 4 minuty Přidejte 58 g másla a 6 g soli Hněťte těsto dalších 6 minut Nechte těsto 60 minut kynout Rozdělte těsto na 13 kousků vytvarujte kuličky přikryjte těsto nechte 15 minut odpočívat Máslová směs Vezměte misku 30 g másla (pokojové teploty) 15 ml oleje 15 g medu Dobře promíchejte Pekáč o rozměrech 28 x 28 x 6 cm Vymažte pekáč připravenou máslovou směsí sezamová semínka Tvarování pečiva Vyválejte těsto rozkrojte na dvě části postříkejte vodou nechte 45 minut kynout dokud nezdvojnásobí svůj objem potřete vejcem posypte sezamem Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 24–27 minut (závisí na troubě) potřete máslem
2026-10-04 16:00:51
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Укусни хрскави хлеб 🥰 припрема у посуди миксера брашно за хлеб 490 г инстант суви квасац 8 г млеко у праху 30 г шећер 20 г једно велико јаје млеко 270 мл месите тесто 4 мин додајте путер 58 г + со 6 г месите тесто 6 мин оставите тесто да одстоји 60 мин поделите тесто на 13 делова направите куглице покријте тесто оставите тесто да одстоји 15 мин мешавина за путер узмите посуду путер собне температуре 30 г уље 15 мл мед 15 г добро промешајте величина плеха 28x28x6 подмажите плех смешом за путер сусам направите хлеб разваљајте тесто исеците на два дела попрскајте водом оставите тесто да одстоји 45 мин док се не удвостручи премажите јајима сусам одозго пеците у загрејаној пећници рерна 200°C 24 до 27 мин зависи од рерне премити путером
2026-10-04 16:02:34
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Bánh mì giòn ngon 🥰 Chuẩn bị Trong âu trộn bột: 490g bột mì làm bánh mì (bread flour) 8g men khô (loại instant) 30g sữa bột 20g đường 1 quả trứng lớn 270ml sữa Nhào bột trong 4 phút Thêm 58g bơ + 6g muối Nhào bột tiếp trong 6 phút Ủ bột trong 60 phút Chia bột Thành 13 phần Vo tròn thành viên Che đậy bột Để bột nghỉ 15 phút Hỗn hợp bơ Chuẩn bị một cái bát 30g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng) 15ml dầu ăn 15g mật ong Trộn đều Khuôn nướng kích thước 28x28x6cm Phết hỗn hợp bơ lên khuôn Rắc hạt mè Tạo hình bánh Cán dẹt miếng bột Cắt đôi miếng bột Xịt một chút nước Ủ bột trong 45 phút Cho đến khi bột nở gấp đôi Phết trứng lên mặt bánh Rắc hạt mè lên trên Nướng trong lò đã làm nóng trước 200°C trong 24 - 27 phút (thời gian tùy thuộc vào lò nướng) Phết bơ lên mặt bánh sau khi nướng xong
2026-10-04 16:03:45
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Delicioso pan crujiente 🥰 Preparación En el bol de la amasadora: Harina de fuerza (para pan): 490 g Levadura seca instantánea: 8 g Leche en polvo: 30 g Azúcar: 20 g Un huevo grande Leche: 270 ml Amasar durante 4 minutos Añadir mantequilla (58 g) y sal (6 g) Amasar durante 6 minutos Dejar reposar la masa durante 60 minutos Dividir la masa en 13 porciones Formar bolas Cubrir la masa Dejar reposar la masa durante 15 minutos Mezcla de mantequilla En un bol: Mantequilla a temperatura ambiente: 30 g Aceite: 15 ml Miel: 15 g Mezclar bien Molde de 28x28x6 cm Pincelar el molde con la mezcla de mantequilla Semillas de sésamo Preparar el pan Estirar la masa Cortar en dos piezas Pulverizar con agua Dejar reposar la masa durante 45 minutos hasta que duplique su tamaño Pincelar con huevo Esparcir semillas de sésamo por encima Hornear en horno precalentado 200 °C durante 24 a 27 minutos (depende del horno) Pincelar con mantequilla
2026-10-04 16:01:44
3
🇬🇷 chef_antonis 🇬🇷 :
Νόστιμο και αφράτο ψωμί 🥰 Προετοιμασία Στον κάδο του μίξερ: Αλεύρι για ψωμί 490 γρ. Ξηρή μαγιά (στιγμής) 8 γρ. Γάλα σε σκόνη 30 γρ. Ζάχαρη 20 γρ. Ένα μεγάλο αυγό Γάλα 270 ml Ζυμώνουμε για 4 λεπτά Προσθέτουμε βούτυρο 58 γρ. + αλάτι 6 γρ. Ζυμώνουμε για 6 λεπτά Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 60 λεπτά Χωρίζουμε τη ζύμη σε 13 κομμάτια Πλάθουμε μπαλάκια Καλύπτουμε τη ζύμη Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά Μείγμα βουτύρου Σε ένα μπολ: Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 30 γρ. Λάδι 15 ml Μέλι 15 γρ. Ανακατεύουμε καλά Μέγεθος ταψιού 28x28x6 εκ. Αλείφουμε το ταψί με το μείγμα βουτύρου Σουσάμι Σχηματισμός ψωμιού Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο Κόβουμε σε δύο κομμάτια Ψεκάζουμε με νερό Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 45 λεπτά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο Αλείφουμε με αυγό Πασπαλίζουμε με σουσάμι στην κορυφή Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο Στους 200°C για 24 έως 27 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο Αλείφουμε με βούτυρο
2026-10-04 16:00:31
3
To see more videos from user @chefantonis, please go to the Tikwm
homepage.
