@marie.boudia: Crevettes aux épinards et tomates cerises Pour 4 personnes 400g de crevettes décortiquées 150g d’épinards frais 100g de tomates cerises 2 gousses d’ail 1 grosse noix de beurre 1 petit oignon 200ml de lait de coco (ou crème liquide entière) 1 caS de concentré de tomate 3 caS de parmesan râpé Zaatar, paprika fumé ou curcuma Huile d’olive, sel, poivre 1. Commencez par faire fondre un morceau de beurre dans une sauteuse. Faites revenir les gousses d’ail écrasées puis ajouter les crevettes. Faites les revenir quelques minutes, les retirer et réserver. 2. Ensuite, remettez un peu d’huile d’olive dans la sauteuse et faites revenir l’oignon émincé. 3. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, et faites revenir le tout. 4. Ajoutez ensuite le lait de coco (ou la crème), les épices, le concentré de tomate, du sel et poivre. 5. Portez à ébullition puis ajoutez les épinards. Faites cuire le tout jusqu’à ce que les épinards soient bien fondus. 6. Enfin ,ajoutez du parmesan râpé, un peu de poivre et les crevettes. Mélangez le tout. 7. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de persil frais et de parmesan. Servez avec du riz ou des tagliatelles.

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Sunday 04 October 2026 16:29:12 GMT