@esportsnews15: Шаг 1. Подготовка ингредиентов. Желательно, чтобы яйца и молоко были комнатной температуры. Поэтому достаньте их из холодильника за час-полтора до начала готовки. Шаг 2. Взбивании яиц. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте венчиком или миксером до однородности. Не нужно взбивать до густой пены — наша цель просто растворить соль и сахар. Шаг 3. Добавление молока. Влейте примерно 150 мл тёплого молока тонкой струйкой в яичную смесь. Если влить сразу всё молоко, будет сложно вымешать муку, и в тесте образуются комочки. Шаг 4. Введение муки. Просейте муку прямо в миску с тестом. Просеивание насыщает муку кислородом и помогает избавиться от комочков. Постепенно, небольшими порциями, вводите муку в жидкую смесь, постоянно и тщательно перемешивая венчиком круговыми движениями до полного исчезновения комочков. Шаг 5. Оставшееся молоко. После того как мука вмешана, влейте оставшееся молоко и ещё раз перемешайте. Шаг 6. Добавление масла. Влейте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте до однородности. Шаг 7. Отдых теста. Оставьте тесто на 10 минут при комнатной температуре. За это время клейковина в муке «отдохнёт», и блины будут легче переворачиваться. Шаг 8. Жарка блинов. Хорошо разогрейте сковороду. Смажьте дно тонким слоем растительного масла. Удобно использовать для этого силиконовую кисточку или салфетку. Половником зачерпните тесто и вылейте его на сковороду, быстрыми движениями распределите по всей поверхности, слегка вращая сковороду. Шаг 9. Выпекание. Жарьте блин с одной стороны, пока края не подрумянятся. Затем аккуратно подденьте его лопаткой и переверните. Жарьте вторую сторону до румяности. Шаг 10. Складывание. Готовые блины складывайте в стопку, каждый раз слегка смазывая сливочным маслом. Шаг 11. Повторение. Периодически перемешивайте тесто в миске, чтобы оно не оседало на дне. Продолжайте жарить остальные блины.#реки #рекомендации #fyp #бубавпн

hygardon

Open In TikTok:

Region: US

Sunday 04 October 2026 16:38:12 GMT