laperladelmare
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Sunday 04 October 2026 16:45:40 GMT
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Comments
annashks02i :
Il Prof del Mondo Ittico!! grazie,leggevo di una persona x la differenza tra baccalà e stoccafisso!!! Io lo so!! il baccalà e sotto sale sempre lo stesso pesce,Merluzzo!! lo Stoccafisso essiccato al vento freddo dei Paesi Nordici!! Anche Masterchef ha prodotto una puntata,lì sul posto!! Cmq per me, a chi potrebbe interessare hanno due gusti diversi e adoro entrambi.Ma lo Stoccafisso x me è più difficile da digerire. !!🤣🤣❤️
2026-10-06 17:26:58
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toninodesimone :
comunque complimenti
2026-10-07 06:42:10
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Rochi.72 :
in un video hai detto che qui non esiste il merluzzo, ora tu ce l'hai. mago
2026-10-05 20:58:03
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random :
quello essiccato non e baccalà,ma stoccafisso il baccalà è quello conservato sotto sale
2026-10-05 19:26:34
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Emanuele Albanese :
per favore, spiega alla gente che baccalà, stoccafisso e merluzzo, sono lo stesso pesce. solo cambia la lavorazione e conservazione. grazie
2026-10-06 14:44:26
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Giorgio Bianchi51 :
C’è differenza tra baccalà e stoccafisso?
2026-10-04 18:41:42
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Adolfo :
io si me lo ha imparato il dottore Palumbo
2026-10-06 17:59:01
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ciromenale :
Grazie.
2026-10-05 15:46:28
0
ricuttone :
sei un grande.... non tutti sanno che il merluzzo è il baccalà 😂😂👍
2026-10-05 13:49:52
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sconosciuto :
bravissimo
2026-10-05 12:36:46
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AlbyDoc :
non è essiccato è solo salato.....stoccafisso solo essiccato
2026-10-05 13:17:30
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Teresa Panico690 :
ho trovato un piccolo sacchettino marroncino nella carne della baccalà e all'interno c'erano dei sottilissimi vermi morti ho preferito buttarlo ho fatto bene? potete dirmi se si può consumare dovesse ricapitare?
2026-10-04 22:50:36
1
pierpaola :
costa troppo
2026-10-05 19:43:14
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Raffaela Ruggiero :
a me piace la coda del baccalà tt mi criticano dicono ke nn è buono quel pezzo a me piace rispondi x favore
2026-10-05 18:10:09
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Raffaele Vitale697 :
lo stesso pesce, da due prodotti diversi... pescato e lasciato ad essiccare, è stoccafisso... pescato e salato, è baccalà... correggimi se sbaglio
2026-10-05 15:07:33
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Francesco :
Grande👏👏👏
2026-10-05 19:11:58
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23324434 :
se c'è. il sale. come riconoscerlo. nei banchi. del mercato
2026-10-04 17:04:12
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Perla :
è vero che il san giovanni è il migliore?e pke costa tanto?grazie
2026-10-05 17:24:27
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Francesco Menale237 :
Bravissimo
2026-10-04 22:19:38
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gekomar66 :
quello locale è nasello e non ha niente a che vedere con il merluzzo, quella linea c'è l' ha anche la leccia amia
2026-10-04 22:00:29
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toninodesimone :
baccalà di cernia/ merluzzo.stocca fisso c'è una procedura diversa
2026-10-07 06:41:59
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chef Brunoss👨🏼🍳 :
e perché si chiama baccalà
2026-10-05 00:03:04
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paolocrupi8 :
quello pescato nel mediterraneo è nasello non è merluzzo o no?
2026-10-05 13:30:17
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Joan DelUr :
a me piace fresco, in Scozzia.. una prelibatezza, da impazzire.. 😋😋😋
2026-10-04 22:58:53
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Carmine Tripodi :
lo spedisci
2026-10-04 19:20:26
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