@recettes360: Petits pains au double chocolat Mon verre doseur a une capacité de 200 ml. Pour la pâte : 500 g de farine (4 tasses) 200 ml de lait tiède (1 tasse) 2 œufs 8 g de sel (1 cuillère à dessert, rase) 60 g de beurre à température ambiante 20 g de sucre en poudre (1 cuillère à soupe) 8 g de levure sèche (4 cuillères à café) 1,5 tasse de pépites de chocolat Pour la garniture : Pâte à tartiner cacao-noisette Préparation : Mettez la farine dans un saladier et formez un puits au centre ; ajoutez la levure et le lait tiède, puis laissez la levure s'activer pendant environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez les œufs et le sel, et pétrissez la pâte. Une fois que la pâte commence à s'agglomérer, ajoutez le beurre et pétrissez à nouveau ; la pâte doit être souple — c'est la texture voulue. (Remarque : la consistance de la pâte peut varier selon la qualité de la farine !) Farinez légèrement votre plan de travail, rassemblez la pâte, ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les. Divisez la pâte en 12 morceaux égaux et formez des boules. Étalez chaque morceau pour obtenir un carré de 15x15 cm, ajoutez la garniture au chocolat, scellez bien les bords et disposez-les sur une plaque de cuisson. Laissez-les lever pendant environ 30 minutes. Passé ce délai, badigeonnez le dessus avec du lait et faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C (chaleur statique/sans ventilateur) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. (Placez la plaque sur la grille du bas ; le dessus dore vite, il faut donc s'assurer que le dessous ne reste pas cru.) Bonne chance à ceux qui essaient cette recette — régalez-vous ! À plus tard, je vous laisse ! 🙋🏻‍♀️🤗 #chocolat #petitpain #recette #pâtelevée

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Sunday 04 October 2026 17:49:11 GMT