@mary.knysh: Scaloppine di pollo al limone 🍋 Ingredienti per 2 persone * 400 g di fettine di petto di pollo * 50 g di succo di limone * 75 g di brodo vegetale * 25 g di burro * 25 g di farina 00 * Olio extravergine d’oliva q.b. * Sale q.b. * Pepe nero q.b. * Prezzemolo q.b. * Scorza di limone q.b. Procedura Infarinare le fettine di pollo su entrambi i lati. Scaldare un filo d’olio in padella, aggiungere il pollo, salare e pepare e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti. Girare le fettine, cuocere ancora un minuto e sfumare con metà del succo di limone. Proseguire la cottura per circa 4 minuti, quindi togliere il pollo dalla padella e tenerlo al caldo. Nella stessa padella sciogliere il burro, aggiungere la farina e mescolare. Versare il restante succo di limone e il brodo vegetale caldo, continuando a mescolare fino a ottenere una salsa cremosa. Aggiungere prezzemolo tritato e scorza di limone, rimettere le fettine nella padella e lasciarle insaporire per qualche minuto nella salsa. Servire ben calde. #scaloppine #pollo #ricettefacili #cucinaitaliana #ricette

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Sunday 04 October 2026 17:56:29 GMT