@trnhdiulinh706: Abacate recheado com salmão defumado, azeitonas e tomate Receita de abacate com salmão em estilo mediterrâneo Ingredientes 2 abacates 170 g de salmão defumado 8 tomates-cereja 8 azeitonas verdes 2 colheres de sopa de azeite de oliva Suco de 1/2 limão 1 colher de chá de orégano 1 colher de sopa de salsa 1 pitada de sal Modo de preparo Lave os tomates e corte-os ao meio. Pique as azeitonas em pequenos pedaços. Corte os abacates e retire os caroços. Regue a polpa com limão para manter a cor verde. Coloque tiras de salmão dentro das cavidades. Misture tomate, azeitonas, salsa, orégano e azeite. Distribua essa mistura ao redor e sobre parte do salmão. Ajuste o sal com cuidado, pois o peixe já possui sabor marcante. Finalize com um fio de azeite e folhas frescas de salsa antes de servir.

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