@cozy_kitchen_place: 🍫 Шоколадний млинцевий торт із карамелізованими яблуками 🍎 Ніжні шоколадні млинці, соковиті карамельні яблука та повітряний вершковий крем — ідеальний десерт, який тане в роті! 🛒 ІНГРЕДІЄНТИ: 🥞 Шоколадні млинці: * Яйця — 3 шт. * Молоко — 500 мл * Борошно — 170 г * Какао — 30 г * Цукор — 3 ст. л. * Олія — 2 ст. л. + дрібка солі 🍎 Карамелізовані яблука: * Яблука — 3-4 шт. (~400 г) * Вершкове масло — 40 г * Цукор — 75 г * Лимонний сік — 1 ст. л. 🍦 Вершковий крем: * Вершки 33-35% (дуже холодні) — 500 мл * Цукрова пудра — 80 г * Ваніль — за смаком ✨ Декор: * Какао-порошок + цукрова пудра (1:1) 👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ: * Млинці: Збиваємо всі інгредієнти для тіста, даємо постояти 15 хв. Смажимо тонкі млинці та повністю охолоджуємо. * Яблука: Нарізаємо кубиком, тушкуємо з маслом, цукром та лимонним соком ~10 хв до м'якості та карамельного кольору. Охолоджуємо. * Крем: Збиваємо холодні вершки з пудрою та ваніллю до стійких піків. * Збірка: Млинець ➔ тонкий шар крему ➔ яблука ➔ млинець. * Ставимо в холодильник на 4–6 годин (краще на ніч). Перед подачею посипаємо сумішшю какао та пудри! 📊 КБЖУ на 100 г: • Калорійність: ~280 ккал • Білки: 4,5 г • Жири: 16,5 г • Вуглеводи: 27,0 г #рецепт #десерт

Затишна_кухня

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 05 October 2026 06:17:48 GMT