@ekramella: Soft Apple Cake 🍎 Ingrediënten • 260 g bloem • 50 g amandelmeel • 160 g lichte basterdsuiker • zakje bakpoeder • 1 tl kaneel • Snuf zout • 4 kleine eieren (S) • 100 ml zonnebloemolie • 80 g yoghurt • 2 appels, in blokjes • 1,5 el lichte basterdsuiker + kaneel voor de appelblokjes. Bereiding (kort) 1. Oven 175 °C, cakevorm bekleden 2. Appelblokjes mengen met suiker en kaneel. 3. Droge ingrediënten mengen. 4. Eieren met suiker mixen , olie en yoghurt kort mixen droge ingrediënten erbij. 5. Appelblokjes door het beslag spatelen. 6. Beslag in vorm, eventueel appelschijfjes bovenop + suiker. 7. 38–45 min bakken elke oven is anders controleren 8. bestrijken met honing/abrikozenjam voor glans. Engels recept Ingredients : • 260 g flour • 50 g almond flour • 160 g light brown sugar • 2 tsp baking powder • 1 tsp cinnamon • Pinch of salt • 4 small eggs (S) • 100 ml sunflower oil • 80 g yogurt • 2 apples, diced • 1.5 tbsp light brown sugar + cinnamon for diced apples, apple slices for topping • honey or apricot jam for glaze #SoftAppleCake #AppleCake #CozyBakes #cakelover #simplecake