Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Куриные яйца — 3 шт. • Мука пшеничная — 200 г (примерно 1¼ стакана) • Растительное масло — 3 ст. л. (в тесто) • Сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу) • Соль — ½ ч. л. • Сливочное масло — для смазывания готовых блинов Пошаговое приготовление: 1. Взбейте яйца: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком или миксером до появления легкой пены. 2. Влейте часть молока: Добавьте к яйцам примерно 100–150 мл молока (комнатной температуры) и перемешайте. 3. Добавьте муку: Просейте всю муку в миску. Замесите венчиком густое, однородное тесто. На этом этапе в нем точно не образуются комочки. 4. Разведите тесто: Постепенно, тонкой струйкой, влейте оставшееся молоко, постоянно помешивая массу. Тесто должно получиться жидким, по консистенции как жирные сливки. 5. Добавьте масло: Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто постоять на столе на 10–15 минут, чтобы развилась клейковина (тогда блины не будут рваться). 6. Пожарьте блины: Сильно разогрейте сковороду. Перед первым блинчиком смажьте её тонким слоем растительного масла. Налейте порцию теста, быстро покрутите сковороду, чтобы оно растеклось. Жарьте на среднем огне примерно по 40–60 секунд с одной стороны (пока края не подсохнут и не потемнеют) и еще 20–30 секунд с друг#fyp #viral #врекомендации #рек #рекомендации - @dlxxx562