@fatmaalostad: مجبوس لحم بدبس التمر مجبوس لحم بدبس التمر | Lamb Machboos with Date Molasses المقادير | Ingredients • لحم غنم | Lamb • ٢ كوب عيش الشعلان | 2 cups Al Shalan rice • بصل مفروم | Chopped onion • ربع كوب دبس التمر | ¼ cup date molasses • ١ م ك معجون الزنجبيل | 1 tbsp ginger paste • ١ م ك معجون الثوم | 1 tbsp garlic paste • بهارات اللحم والدجاج | Meat and chicken seasoning • بهارات صحيحة: هيل، دارسين، ورق غار | Whole spices: cardamom, cinnamon sticks, bay leaves الطريقة نضيف شوي زيت بالجدر ونحمس البصل ليما يصير لونه بني، بعدين ننزل اللحم ونحمسه. نحط عليه بهارات اللحم والدجاج وربع كوب دبس تمر، ونضيف الماي والبهارات الصحيحة ونخليه يستوي. وبعد ما يستوي نضيف الملح حسب الذوق. ندهن اللحم بملعقتين كبار دبس التمر مع شوي هيل ودارسين وشوي من مروق اللحم، ونرشه سبراي الزبدة أو ندهنه بالسمن، وندخله الفرن يتحمر. للعيش، نحط ٤ أكواب من مروق اللحم على العيش ونخليه يدخل بيوته، وبعدين نحط تحته حديدة ونخليه يتصكر على نار هادية لمدة ١٤ دقيقة. وبالعافية 🤍 Method Heat a little oil in a pot and sauté the onion until brown. Add the lamb and sauté. Add the meat and chicken seasoning and ¼ cup date molasses, then add water and the whole spices. Cook until the lamb is tender, then add salt to taste. Mix 2 tbsp date molasses with a little ground cardamom, cinnamon, and lamb broth. Brush over the lamb, spray with butter spray or brush with ghee, then place in the oven until browned. For the rice, add 4 cups of lamb broth to the rice and cook until the liquid reduces and small steam holes appear on the surface. Place a heat diffuser under the pot, cover, and cook over low heat for 14 minutes. Enjoy! 🤍 ✨ مميزات جدر روزنبرغ من الجريوي • ماركة أوروبية متوفرة في أكثر من ٤٠ دولة. • طلاء ماربل غير لاصق مكوّن من ٣ طبقات. • آمن للاستخدام في غسالة الصحون لسهولة التنظيف. • خالٍ من PFOA والرصاص والكادميوم. • حاصل على اعتماد ألماني لمراقبة الجودة ومتوفر بأحجام مختلفة . وتقدرون تطلبونهم من موقعهم الإلكتروني @Aljeraiwi_household #الشعب_الصيني_ماله_حل😂😂 #fyp #اكسبلور #foryou #جدرنا_مو_جدركم

fatmaalostad

Open In TikTok:

Region: KW

Monday 05 October 2026 12:44:45 GMT