@chef_wasan: زربيان الدجاج 🍗🍚 المقادير: * دجاج 2 * أرز حبة طويلة 6 كوب * بطاط 4 * بصل 4 * زبادي 2 كوب * ثوم مهروس 2 ملعقة طعام * زنجبيل مهروس 1 ملعقة طعام * فلفل أخضر حار:2–4 * زيت ½ كوب * سمن 2 ملعقة طعام * ملح حسب الحاجة البهارات: بهارات زربيان ١/٢ ملعقة صغيره بهارات مرق ١ ملعقة صغيره بهارات حب * هيل 4 حبات * كمون 1/4 ملعقة صغيرة * كزبره 1/4 ملعقة صغيرة * قرنفل ٤ حبات * قرفة 2 عود * زهرة اليانسون 2 * ورق غار 3 ورقات * لومي 2 * فحم للتبخير مع شويه زيت لنكهة الزربيان المميزة: * زعفران: رشة منقوعة في ٢ ملعقةكبيرة ماء الكادي او ماء ورد او ماء عادي Chicken Zurbian 🍗🍚 Ingredients ● 2 whole chickens ● 6 cups long-grain rice ● 4 potatoes ● 4 onions ● 2 cups yogurt ● 2 tbsp minced garlic ● 1 tbsp minced ginger ● 2–4 green chilies ● ½ cup oil ● 2 tbsp ghee ● Salt, to taste Spices ● ½ tsp Zurbian spice mix ● 1 tsp broth/stock spice mix Whole Spices ● 4 cardamom pods ● ¼ tsp cumin seeds ● ¼ tsp coriander seeds ● 4 cloves ● 2 cinnamon sticks ● 2 star anise ● 3 bay leaves ● 2 dried black limes (loomi) For Smoking ● Charcoal ● A little oil For the Signature Zurbian Flavor ● A pinch of saffron, soaked in 2 tbsp kewra water, rose water, or plain water #زربيان #وصفات #مطبخي #دب #طبخ

tokicha ittuu.❣️❣️Lenca ittuu :

https://vt.tiktok.com/ZSbCmHj6K/

الملياديرة Ṃ (◍•ᴗ•◍)✧* :

ذي كبسه ياقلبي مش زربيان

ماري :

اللي نعرفه انها كبسة مش الزربيان العدني

tota :

هذا مش زربيان البهارات اولاً مانستخدم اللومي ولا نجمة الينسون ولا نقلي الدجاج ولا نستخدم ماء كادي ولا فلفل ولا شرائح ليمون غلط في غلط

🌷 :

تسلم يدك 🥹❤️

Arwa Ahmed :

لاهذه موش زربيا الطريقه غلط هذي كبسه

خالد الناصري :

٩

حياتي كلها لله :

بس ازربيان هذا غلط مو كذا

S :

ما شاء الله تبارك الله

حمامه المدينة :

تسلم الأيادي

عماد الخليدي :

شووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

نجاة :

حطت بصمتها يعطيك عافيه

gaeth :

محسنك وانتي بسكر السعيده نفتخر باأمثالك 🥰

العقيدة الصحيحة :

عافيتوز

.. :

يمهه الزيتت كثير ولا انا فيني شيء !!!

الحمدلله :

تسلم ايدك

YEM🇾🇪 :

اول✋

tokicha ittuu.❣️❣️Lenca ittuu :

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 Masha Allaah Masha Allaah Masha 🫶💯🫶💯♥️💯♥️💯♥️💯♥️💯🥰💯😘💯💋💯😘💯💋💯💯🫶♥️🫶 Allaah 💓💓💝🤍🤍💔❤️❤️💕💞💞❣️❣️💗💗🥰🥰🥰😘😘😘💋💋💋💯💯♥️♥️💋💋💋😘😘😘😘

العاشق المحب :

والله اتعبتينا ياشيف اوسان حرام عليك 😁😁😁😁🌹🌹🌹🌹🌹

ml2a8 :

جايه دبي انا بنت بلادك لو ما تعزميني بهذا الاكله ماعاد بتابعك ابذا😭😂

Khlood Ali :

لاتقرأي التعليقات السلبية .. كل واحد وحر بطريقته

ال(منى)ليزا❤️💍 :

الكبسات ماتطلع الا بالليل اش القصه

ست الناس كلها :

طبخك مرا لذيذ هذي كبسه طبقات حبيبي مو زربيان تسلم يدك

ya :

ويش نوع القدور الله يعافيك ❤️

Queen n :