@la.stampa: A poche settimane dall’inaugurazione, via Roma pedonale è già stata passerella alimentare, set cinematografico, piazza di festa. Ora si prepara ad ospitare Portici di Carta nel weekend. Ma il pavimento del «salotto della città» è ancora segnato dalle chiazze d’olio lasciate dagli stand di Terra Madre. Slow Food aveva comunicato che le avrebbe fatte pulire da oggi. Ma non è così. Farà delle «prove» per capire quale metodo di pulizia usare, se chimico o manuale. «Noi abbiamo sporcato e noi ci occuperemo di pulire - ribadisce Daniele Buttignol di Slow Food promozione - dal 5 ottobre inizieremo le prove. Attendiamo un materiale speciale ma non sappiamo quanto dureranno queste prove. Di conseguenza non abbiamo certezze su inizio e durata dei lavori». Il racconto integrale di Rebecca De Bortoli è su La Stampa - Torino #Torino #LaStampa