@zayleebarbara3: Ovos assados com ervas frescas e abobrinha Ingredientes 4 ovos 1 abobrinha pequena cortada em cubos 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de dill fresco picado 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de cebolinha 2 colheres de sopa de queijo cremoso ou ricota Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Uma pitada de páprica doce Modo de preparo Preaqueça o forno a 185°C. Refogue rapidamente a abobrinha com azeite até ficar levemente macia. Coloque a abobrinha em uma travessa pequena de cerâmica. Distribua pequenas porções de ricota entre os legumes. Quebre os ovos cuidadosamente sobre a mistura. Tempere com sal, pimenta, páprica, dill, salsa e cebolinha. Leve ao forno por 13 a 17 minutos, observando para não cozinhar demais as gemas. Retire quando as claras estiverem firmes e a superfície levemente dourada. Finalize com mais ervas frescas e algumas gotas de azeite. Sirva acompanhado de tomate, abacate e pão caseiro.