@recettes360: Aumônières de crêpes au poulet Ingrédients Capacité de la tasse : 200 ml Diamètre de la poêle : 25 cm Rendement : 8 crêpes Pour les crêpes 2 œufs 450 ml de lait (2 tasses + 5 cuillères à soupe) 150 g de farine (1 tasse + 1 cuillère à soupe bombée) 8 g de sel (1 cuillère à dessert rase) 20 ml d'huile végétale (2 cuillères à soupe) Mettez les ingrédients des crêpes dans un récipient profond et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse à l'aide d'un mixeur plongeant. Faites cuire les crêpes des deux côtés dans une poêle chauffée à feu moyen-doux. Empilez-les tant qu'elles sont chaudes pour éviter qu'elles ne dessèchent. Sauce béchamel 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de farine 3 tasses de lait Sel + noix de muscade (le poivre noir convient également) Pour la sauce : Mettez le beurre dans une casserole ; une fois fondu, ajoutez la farine et faites revenir jusqu'à ce qu'elle prenne une teinte rose doré clair. Ensuite, versez le lait chaud. Une fois que la sauce épaissit, éteignez le feu et ajoutez le sel et la noix de muscade (remuez de temps en temps pour éviter qu'une peau ne se forme). Garniture au poulet 1 kg de hauts de cuisses de poulet désossés (coupés en dés de la taille d'une bouchée) 1 poivron rouge et 1 poivron vert (ou poivron allongé) 1 oignon moyen, 2 gousses d'ail (coupés en dés) 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse de crème épaisse (vous pouvez aussi utiliser la même quantité de lait chaud à la place de la crème) Poivre noir, flocons de piment rouge, thym, curry en poudre, sel (ajustez selon vos goûts) Faites revenir les ingrédients — sauf la crème et les épices — dans une poêle chaude. Enfin, ajoutez les ingrédients restants et mélangez. Façonnez les crêpes comme indiqué dans la vidéo (n'oubliez pas le fromage Kashar râpé). Faites cuire au four à chaleur tournante préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré. Bon appétit ! Je vous laisse pour l'instant, à plus tard ! 🙋🏻‍♀️🤗 #crêpe #poulet #sauce #recette

Recettes 360

Open In TikTok:

Region: FR

Monday 05 October 2026 17:33:53 GMT