@inna.lozovan: Ghiveci de legume exact ca la mama acasă! 🍅🍆🫑 Un gust curat, plin de amintiri și arome de toamnă care îți încălzesc sufletul. 🤤✨️ La noi în familie i se spune ghiveci de legume, dar știu că mulți îi spun zacuscă. Indiferent de nume, gustul din copilărie este neschimbat: dulceag, bine scăzut și perfect pe o felie de pâine proaspătă! 🤤❤️ #ghiveci #ghivecidelegume #zacusca #zacuscadevinete #mancaretraditionala

Aonicesei Geanina :

rețetă va rog

Black 🖤 :

fără coacerea legumelor se face ?

Manuela Sergiu :

Zacuscă 🥰🙏🏻❤️

Andreea01 :

cea mai gustoasa tocana si de vara si de toamna si de iarna!

Angela Bursuc :

bună dar la conservare nu se pune oțet

Inna Lozovan :

Ingrediente: 1,5 kg vinete 1 kg ardei grași / capia 3-4 cepe mari 0,5-1 kg roșii proaspete (bine coapte, blenduite sau date prin răzătoare) 150-200 ml ulei Sare și piper negru (după gust) Mod de preparare: Mai întâi ne ocupăm de legume. Stropim ardeii cu puțin ulei și îi coacem la cuptor, iar vinetele le coacem pe aragaz, în tigaia grill (cine are posibilitatea să le coacă la foc de lemne, este și mai bine!). După ce s-au copt, le învelim calde în peliculă alimentară și le lăsăm să se răcească – acest truc ajută la o curățare mult mai ușoară. După ce s-au răcit, curățăm vinetele și ardeii de coajă, apoi le tăiem în cubulețe potrivite. Într-un ceaun sau o cratiță adâncă încingem uleiul și punem ceapa la călit. Când ceapa s-a înmuiat bine și a devenit translucidă, adăugăm roșiile blenduite sau date prin răzătoare și le lăsăm să fiarbă puțin. Adăugăm apoi cubulețele de ardei și vânătă și amestecăm totul foarte bine. Condimentăm cu sare și un pic de piper negru după gust. Lăsăm ghiveciul să fiarbă la foc foarte mic, timp de aproximativ 30-40 de minute, până când sucul de roșii scade bine, iar toate aromele se leagă perfect. Se poate savura cald, dar se poate conserva excelent și în borcane sterile pentru iarnă! Poftă bună 🥰

Giulia🍓Fragolina🍓 :

; :

zacuscă vu alte cuvinte, nu?

🎀 🎀 𝑳𝒆𝒚𝒍𝒂 𝑸𝒖𝒆𝒆𝒏 🎀 :

Светлана62 :

я пробовала студенткой гивеч с печи..это что то фантастически вкусно

coco chanel :

это икра а не гивеч

saporidicasamia2025 Simona :

🤩

marianagore5 :

gustos🥰

A.A :

Gustoșenie rară🌹😍

Chisinau_LIFE ❤️ :

Обожать

sc :

Sollena Halliwell :

goldenfluss :

👍

Tetiana Mizunska :

Кто чтото понял что написали?

salisaip :

♥️♥️♥️

Анжела Анжелика :

👍👍👍

KARWAN :

😜👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋👋🏻🫡

alex :

💋💋💋

Liza Galaxy 🇷🇺🇷🇺🇷🇺 :

❤️❤️❤️

Cristina :

[Трогательно][Трогательно][Трогательно]