@elmantelenlamesa: ¡¡No lo compres más!! 🍽️ GUARDA Y COMPARTE LOMO CURADO CASERO 😋 INGREDIENTES: 4 👨‍🍳 🔷 500 gr de lomo de cerdo 🔷 400 gr de azúcar 🔷 400 gr de sal 🔷 3 cdta de pimentón dulce 🔷 1 cdta de pimentón picante 🔷 1 cdta de oregano 1️⃣ En un bol ponemos el azúcar y la sal, mezclamos y ponemos la mitad en una fuente, extendemos y ponemos el lomo, cubrimos con la otra mitad. 2️⃣ Presionamos y lo metemos en la nevera 48 horas. 3️⃣ Tras ese tiempo lo retiramos, le quitamos toda la sal con agua y lo secamos muy bien con papel. 4️⃣ En un fuente ponemos las especias, llenamos todo el lomo con ellas y envolvemos en papel absorbente y lo vendamos completamente con una venda. 5️⃣ Guardamos en la nevera en una zona seca, yo lo meto en el cajón de la fruta, y tras 21 dias le quitamos todo y a disfrutar. 📨 Si tienes alguna duda no te olvides de escribirme. #lomo #curado #embutido #recetasfaciles

Dani Martín

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Monday 05 October 2026 19:45:59 GMT