@abdelhadiibnass: * أتاي: المشكل الحقيقي هو التخزين: إلا خليتي الأتاي ساعات فدرجة حرارة الغرفة، خصوصاً إلا كان فيه السكر أو مكونات أخرى، فإعادة التسخين ما كتضمنش أنه ولى آمن. * البطاطس: تركها في درجة حرارة الغرفة يساعد على نمو بكتيريا التسمم الممباري (بوتولينوم)، والتسخين العادي لا يقضي عليها. * الدجاج: تتغير تركيبة بروتيناته عند إعادة التسخين بطريقة خاطئة (خصوصاً في الميكرويف الذي لا يقتل البكتيريا تماماً). #viral