@papilles.enfolie: 🍞 Brioche moelleuse à l’Air Fryer Ingrédients : * 500 g de farine * 20 cl de lait tiède * 8 g de levure sèche * 60 g de sucre * 2 œufs * 1 sachet de sucre vanillé * 1 pincée de sel * 80 g de beurre pommade * 1 jaune d’œuf * 1 à 2 c. à soupe de lait pour la dorure Préparation : 1. Mélanger la levure avec le lait tiède et laisser reposer quelques minutes. 2. Ajouter la farine, le sucre, les œufs, le sucre vanillé et le sel. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Ajouter le beurre pommade et pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple. 4. Former une boule, couvrir et laisser lever 1h30. 5. Dégazer la pâte et former 4 boules. 6. Les déposer dans un moule à cake adapté à l’Air Fryer et laisser lever encore 40 minutes. 7. Mélanger le jaune d’œuf avec un peu de lait et badigeonner la brioche. 8. Cuire à 170°C pendant environ 30 minutes dans l’Air Fryer. Surveiller la coloration en fin de cuisson.#AirFryer #RecetteAirFryer #brioche #recettefacile