@kise_okinawa365day: 🌺 自家製SPAM 「SPAMって家で作れるの?」って思って、 めっちゃ試行錯誤してやっと完成した😂 材料は豚ひき肉と、 塩・砂糖・片栗粉だけ! 何回か作って分かったポイントは、 とにかく「粘り」と「温度」。 ひき肉を冷たい状態に保ちながら、 砕いた氷と一緒にしっかり練って 粘りを出すのがでーじ大事! 【材料】 ・豚ひき肉 300g ・ラード 適量 ・氷 48g ・片栗粉 8.5g ・塩 4.8g ・砂糖 1.8g 【作り方】 ① 砕いた氷とひき肉を、粘りが出るまでしっかり混ぜる ※まとまりにくい場合は、ラードを適量加える ② 塩・砂糖・片栗粉を入れてさらに混ぜる ③ 型にぎゅっと詰めて、ジップロックに入れる ④ 冷蔵庫でしっかり冷やす ⑤ 低温調理器で70℃・1時間 ⑥ 粗熱を取ってから、冷蔵庫でしっかり冷やす ⑦ あとはいつものSPAMみたいに切って焼くだけ! 今回は卵と一緒に焼いて、 沖縄定番のポーたまに🌺 自家製だからこそ、無添加・無着色! 今回使った低温調理器は、インスタプロフィールに新しく作った楽天ROOMに載せているので、気になる人はぜひ見てみてね🛒✨ #沖縄料理 #自家製SPAM #スパム #ポークたまご #ポーたま
キセ|365日沖縄料理を食す沖縄人の暮らし
Region: JP
Tuesday 06 October 2026 11:23:10 GMT
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Comments
oKi :
スパムじゃなくてポークね︎︎👍
2026-10-12 00:16:00
0
user34562565001 :
スパム不味いやっぱりチューリップ一択
2026-10-09 08:28:47
0
かいん :
スパム手作りは強い!
2026-10-06 13:41:28
10
MA_hiro :
商品名わからんから、、、アレで氷砕けるんだ!そっちにビックリして内容二の次だ😆
2026-10-06 11:50:04
4
こぐまちゃんの飼育員 :
それではご査収ください
2026-10-07 23:32:41
2
ナナノア :
高いよ600円近くする
2026-10-06 22:12:50
2
HIDEGAMI69 :
たかいよ。700円する。沖縄では、200円。
2026-10-08 07:15:00
1
David H :
ジェネリックスパム、おもしろいですね。氷と一緒にフープロにかけるんですか。おもしろい。低温調理器あるからやってみます。
2026-10-12 02:46:30
0
GOLD :
内地のSEIYUで800円位するけどたまに食べたくなるから買って食べてる。
2026-10-13 12:31:28
0
★napi :
えぇ!スパムって作れるの⁉️天才
2026-10-09 10:14:28
0
さにー :
めっちゃ高いよー!
でも沖縄でて10年くらい経つから今の沖縄でいくらくらいするかがもう分からない
自分が沖縄にいた時より値上がりしてそう
2026-10-07 10:17:44
0
とっととハメ太郎 :
食材費とか光熱費ふまえたら買った方が安いでしょ
2026-10-08 05:03:22
0
ネコタマ :
県外のスパムは普通に税金かかってるから高い。沖縄はスパムも泡盛も減税対象。
2026-10-06 20:29:37
3
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