@user548788777: Вот перевод рецепта булочек с оливковой пастой на русский язык: Булочки (ачма) с оливковой пастой Ингредиенты: Для теста: Тёплая вода — 2 стакана (400 мл) Дрожжи — 1 столовая ложка Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1 чайная ложка Мука — 5 стаканов Для смазывания теста: Сливочное масло — 100 г Растительное масло — 1 чайная чашка Для начинки: Оливковая паста (тапенад) Для смазывания перед выпечкой: Яичный желток — 1 шт. Молоко — 1 столовая ложка Приготовление: Тесто: Замесите мягкое тесто из всех ингредиентов, чтобы оно не липло к рукам. Формирование: Разделите тесто на 12 равных шариков. Раскатайте каждый шарик в длинную полоску. Выкладывайте их стопкой друг на друга, обильно смазывая каждый слой смесью растопленного сливочного и растительного масел. Отдых: Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут. Формовка: Начните с первой раскатанной заготовки. Растяните её, смажьте оливковой пастой, скрутите в жгут и сформируйте булочки (как показано на видео). Расстойка и выпечка: Выложите булочки на противень и оставьте подходить на 30 минут. Смажьте смесью яичного желтка и молока. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25–30 минут. Примечание: Вместо оливковой пасты можно использовать шоколадную пасту или сыр. Приятного аппетита! #france #fypfrance #булочка #новыйрецепты #рецепт
