@_lembarankata1: • Bahan-bahan: • 1 ekor ayam, potong 4–8 bagian • 5 siung bawang putih, haluskan • 6 butir bawang merah, haluskan • 3 cm jahe, memarkan • 2 batang serai, memarkan • 3 lembar daun salam • 4 lembar daun jeruk • 500 ml air kelapa • 1 sdt garam • ½ sdt merica • 2 sdm minyak goreng Bahan sambal: • 8 buah cabai merah • 5 buah cabai rawit • 4 buah bawang merah • 2 siung bawang putih • 1 buah tomat • ½ sdt garam • ½ sdt gula • 2 sdm air jeruk nipis 🧑‍🍳Cara membuat: 1. Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan diamkan selama 10 menit. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar. 4. Masukkan potongan ayam, lalu aduk hingga bumbu merata. 5. Tuangkan air kelapa, tambahkan garam dan merica. 6. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat ayam dan tiriskan. 7. Panaskan sedikit minyak, kemudian goreng ayam sebentar saja hingga permukaannya sedikit berubah warna. Ayam Pop biasanya tidak digoreng sampai kecokelatan. 8. Untuk sambal, rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga lunak. 9. Ulek semua bahan sambal bersama garam dan gula, kemudian tambahkan air jeruk nipis. 10. Sajikan Ayam Pop bersama sambal dan nasi hangat. 💡Tips: Untuk mendapatkan warna Ayam Pop yang khas dan tetap lembut, jangan menggorengnya terlalu lama. Air kelapa juga membantu memberikan rasa gurih dan sedikit manis alami. #fyp #galaubrutal #xyzbca #foruyou #masukberanda

®𝖗𝖚𝖆𝖓𝖌𝖐𝖆𝖙𝖆

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 06 October 2026 14:16:44 GMT