@thomas.kocht: 🎃 Kürbis mit Ofenkäse, Kartoffeln, Honig & Walnüssen Für 3-4 Personen Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1,8 kg) 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz & Pfeffer ca. 20 Drillinge etwas Paprikapulver 3 Zweige Thymian 1 Ofenkäse (350 g) 1–2 TL Honig ca. 5 Walnüsse, gehackt Zubereitung: Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Vom Kürbis den Deckel abschneiden, Kerne entfernen und Kürbisabschnitte klein schneiden. Zusammen mit 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz und Pfeffer in den Kürbis geben. Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Thymian würzen. Kürbis und Kartoffeln aufs Blech geben, den Kürbisdeckel danebenlegen und alles 35 Min. backen. Kartoffeln herausnehmen und beiseitestellen. Den gegarten Knoblauch klein schneiden. Ofenkäse einschneiden, etwas Knoblauch hineinstecken und in den Kürbis setzen. Mit Honig, Walnüssen, Thymian, Salz und Pfeffer toppen. Noch einmal ca. 20 Min. bei 200 °C backen, bis der Käse schön cremig ist. Dann die Kartoffeln einfach in den geschmolzenen Käse tunken. Viel Spaß beim Nachkochen! #kürbis #kürbisrezept #einfacherezepte

Thomas kocht

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Tuesday 06 October 2026 15:03:11 GMT