@kochenistleidenschaft112: Diese Spaghetti Bolognese sind so herzhaft und saftig, dass garantiert nichts auf dem Teller übrig bleibt! 🍝🤤 Spaghetti Bolognese Zutaten: - 400 g Spaghetti - 500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Karotte, fein gewürfelt - 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt - 2 EL Olivenöl - 2 EL Tomatenmark - 800 g gehackte Tomaten - 150 ml Rinderbrühe - 1 TL Oregano - 1 TL Basilikum - 1 TL Paprikapulver - Salz und Pfeffer - Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: 1. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. 2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. 3. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie dazugeben und etwa 5 Minuten mitbraten. 4. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. 5. Gehackte Tomaten und Rinderbrühe dazugeben. 6. Mit Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 7. Die Soße bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis sie schön dick und aromatisch ist. 8. Die Spaghetti direkt unter die Bolognese mischen oder die Soße großzügig darübergeben. 9. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Tipp: Ein kleiner Schuss vom Nudelwasser macht die Soße besonders schön cremig und sorgt dafür, dass sie perfekt an den Spaghetti haftet. 😍 Ein echter Klassiker, den man immer wieder essen könnte! 🍝❤️

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2026-10-06 23:29:29

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