@osligomez: Matilda Loaf 🤎🍫☕️ 320 g — Harina (2 ⅔ tazas) 450 g — Azúcar (2 ¼ tazas) 120g — Cacao sin azúcar (1 ¼ tazas aprox.) 7g — Bicarbonato 6 g — Polvo de hornear 9 g — Sal 3 Huevos 13 g — Vainilla (1 cda) 200 g — Buttermilk (¾ taza + 1 cda) 100 g — Yogurt griego natural (⅓ taza + 1 cda) 165 g — Aceite (¾ taza) 240 g — Café caliente (1 taza) Mezcla harina, cacao, bicarbonato, polvo de hornear y sal Aparte, mezcla huevos, azúcar, vainilla, buttermilk, yogurt y aceite Incorpora los ingredientes secos a los líquidos sin sobrebatir. Agrega el café caliente poco a poco y mezcla hasta integrar! Vierte en un molde loaf de aproximadamente 23 × 13 cm, llenando máximo ⅔–¾. Hornea a 165–170 °C durante 50–65 minutos Deja enfriar completamente antes de desmoldar y cubrir con ganache! #matilda #chocolate #matildacake #loaf #coffee

Any Gómez

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Tuesday 06 October 2026 19:21:20 GMT