@lifeofisamaissa: Cornichons maison avec mini concombres 🥒 Jour 6/30 de mon défi : cuisiner 100% maison pendant 30 jours Quatre ingrédients de base, une saumure, et un pot qui se garde des semaines au frigo. Ingrédients (1 bocal d'environ 1 L) 500 g de mini concombres 100 g de mini oignons 250 ml de vinaigre de cidre 250 ml d'eau 1 c. à soupe de sel 1 à 2 c. à soupe de mélange à cornichons Étapes 1. Laver les mini concombres et les frotter pour enlever le duvet. Éplucher les mini oignons. 2. Couper le bout des concombres (côté fleur), car il peut les ramollir. 3. Mettre le mélange à cornichons au fond d'un bocal propre, puis tasser les concombres et les oignons. 4. Chauffer le vinaigre et l'eau (un frémissement suffit). 5. Verser la saumure chaude sur les légumes jusqu'à les recouvrir complètement, puis fermer. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais. 🥄 Prêts après 48 h, meilleurs après 1 semaine. À croquer à l'apéro, dans un sandwich ou sur une glace vanille lol 📌 Se gardent 4 à 6 semaines au frigo. #faitmaison #cornichon #pickles #recettesaine #pourtoi

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Saturday 10 October 2026 07:37:00 GMT