@paigeaarya: Receita de costeletas de cordeiro assadas com alho e ervas (cenário rústico de cozinha simples) Ingredientes 1 kg de costeletas de cordeiro 3 colheres de sopa de azeite de oliva 4 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim fresco picado 1 colher de chá de tomilho Suco de 1 limão 1 cebola média cortada em rodelas 2 cenouras cortadas em pedaços Modo de preparo Limpe as costeletas de cordeiro e seque bem antes de temperar. Misture o azeite de oliva, alho, sal, pimenta, alecrim, tomilho e suco de limão em uma tigela. Passe essa mistura por toda a carne, cobrindo os dois lados das costeletas. Deixe descansar por 30 a 40 minutos para absorver os sabores. Distribua as rodelas de cebola e os pedaços de cenoura em uma assadeira. Coloque as costeletas sobre os vegetais e regue com um pouco mais de azeite. Asse em forno quente até começarem a dourar. Vire as costeletas durante o preparo para que os dois lados fiquem bem assados. Continue assando até a parte externa ficar dourada e o interior macio e suculento. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Finalize com ervas frescas e sirva com pão rústico e legumes assados.

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Wednesday 07 October 2026 04:59:16 GMT