@mckiunh485: Homus solar com gergelim, limão e ervas frescas Receita leve de homus com aroma de limão Ingredientes 2 xícaras de grão-de-bico cozido 1/4 de xícara de tahine 2 colheres de sopa de azeite Suco de 1 limão Raspas de 1/2 limão 2 colheres de sopa de gergelim 1 colher de sopa de salsa 1 colher de sopa de hortelã 1 pitada de sal Modo de preparo Coloque o grão-de-bico, tahine, suco de limão, azeite e sal no processador. Bata até obter um creme uniforme. Acrescente metade das raspas de limão e misture novamente. Espalhe o homus em um prato e crie linhas radiais na superfície. Coloque o gergelim no centro e distribua salsa e hortelã entre os raios. Finalize com as raspas restantes e um pouco de azeite. Sirva com pepino e pão fresco.

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