THẬP NIÊN 2 NGÀN CHẠM VỊ QUÁ KHỨ - TẬP 3: NGHỀ LÀM MẮM TRUYỀN THỐNG "Cái nghề này nó khổ tụi nhỏ không làm đâu..." Hơn 40 năm gắn bó với biển Phan Thiết, giọt mắm mặn mòi đã thấm vào từng nếp nghĩ, nếp sống của người dân xứ này. Với họ, giọt mắm truyền thống không chỉ là cái nghề, mà là cả một phần đời trân quý. Nghề làm mắm vất vả, lắm công phu. Giọt mắm ngon phải trải qua mấy tháng ròng ủ chượp, từng con cá, hạt muối đượm vị biển đều được chọn lựa tỉ mỉ, sạch sẽ mới chiết ra được thứ mắm đậm cốt, thơm nồng chuẩn vị. Dù dẫu có khó khăn, người dân vùng biển vẫn lặng lẽ chắt chiu, gìn giữ lấy cái nghề mà cha ông truyền lại. Để rồi từ giọt mắm ủ trọn tình người và nắng gió ấy, bao món ăn đậm đà vị quê đã ra đời và đi vào ký ức của mỗi người con Phan Thiết. Nối tiếp hành trình "Chạm Vị Quá Khứ", ghé Thập Niên 2 Ngàn - Phan Thiết, bạn sẽ tìm thấy chút hương vị biển khơi bình dị gửi gắm qua từng món ăn mộc mạc như Sò Lông Mắm Nhĩ và Cá Lồi Xối Mỡ. Tìm về Thập Niên 2 Ngàn, cùng ngồi lại bên nhau, thưởng thức chút vị ngon ngày cũ và cảm nhận trọn vẹn câu chuyện giữ nghề mắm truyền thống đầy trân quý của xứ biển. ⸻⸻⸻ Giờ mở cửa: 16:00 - 23:00 Hotline: 0708.239.777 Địa chỉ: 197 Hùng Vương, P. Phú Thủy, Phan Thiết. #ThapNien2Ngan #PhanThiet #AmThucDiaPhuong #AmThucPhanThiet #VietNam - @_thapnien2ngan